Помидоры в собственном соку через мясорубку, Помидоры в собственном соку «Вкусные» : Помидоры
Они прекрасно сохранятся, если их залить кипящим соком и простерелизовать Перечитайте ещё раз рецепт, плиз Сколько не закрываю, все мало. Рецепт максимально простой и проверенный временем. Например, икра из зеленых помидоров, сваренная на зиму.
Они прекрасно сохранятся, если их залить кипящим соком и простерелизовать Перечитайте ещё раз рецепт, плиз Валенция Валенция писал а : Людо4ка писал а : Помидоры без кожицы обдать кипятком? Они прекрасно сохранятся, если их залить кипящим соком и простерелизовать Валенция писал а : Помидоры без кожицы уложить в банки и залить на 20 минут кипятком. Я бы тоже не стала заливать кипятком, а лучше простерилизовала. Они же развалятся! Валенция Людо4ка писал а : Помидоры без кожицы обдать кипятком?
Если Вам известен сорт помидоров «сливка», то вы должны знать, что эти помидоры настолько «дубовые», что они не только НЕ развалятся, но останутся такими же мясистыми Люблю помидоры в собственном соку!
Хороший рецепт, Валентина! Валенция писал а : Если Вам известен сорт помидоров «сливка», то вы должны знать, что эти помидоры настолько «дубовые», что они не только НЕ развалятся, но останутся такими же мясистыми Валечка, сливка-сливке рознь.
В собственном соку помидоры люблю спелые. У меня в другом рецепте сливка даже при стерилизации прилично обмякает. Валенция писал а : "]Помидоры без кожицы уложить в банки и залить на 20 минут кипятком. Что можно не заливать без кожи кипятком, а сразу соком и стерелизовать. Только и всего, отчего вы так сразу реагируете.
Валентина, спасибо за вкусный и понятный рецепт. Забрала в закладки. Сантима писал а : Люблю помидоры в собственном соку!
Антонина, спасибо! Помидорки очень вкусные получаются, рекомендую Наталья, на здоровье! Надеюсь, рецепт пригодится.
Без уксуса.. Кулинарный форум forum. Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации разрешается только с согласия автора. Помидоры в собственном соку «Вкусные» 17 Авг Эта консервация практически является закаткой типа «два в одном». В результате мы получаем вкусные помидоры к любому гарниру и практически универсальный томатный соус для приготовления других блюд.
В этом рецепте я не использую никакие специи и травы, а только соль, сахар и уксус, поэтому вкус заготовки действительно получается насыщенно томатным без всяких дополнений.
Сами же помидоры настолько вкусные и натуральные, что исчезают с невероятной скоростью. Помидоры в собственном соку готовятся довольно-таки быстро, а главное — без скучной и утомительной стерилизации.
Все томаты тщательно перебираем, вырезаем слегка подпорченные места. Затем необходимо их хорошо вымыть.
Часть помидоров, около 2 кг, которые пойдут на томатный сок, необходимо порезать на части для удобства. Если вас смущают мелкие семена помидора, то на этом этапе полученную томатную массу можно перетереть через сито. Банки нужно тщательно вымыть с применением пищевой соды, хорошо ополоснуть под проточной водой и простерилизовать. По желанию, на дно банки можно бросить несколько зубков чеснока и парочку горошин черного перца. Но это необязательно.
Как только вода закипит, заливаем ею подготовленные помидоры в банке. Накрываем металлической крышкой. Чтобы банки меньше отдавали тепла, их можно немного укутать. Оставляем прогреваться помидоры приблизительно минут И ставим кипятить подготовленное ранее томатное пюре. В это время насыпаем в банку соль, сахарный песок и наливаем уксус.
