Салат из болгарского перца помидор и огурцов
Молотый черный перец. Шаги приготовления 1. Домашние блюда на каждый день. Эмоции 1. Ужин в мультиварке, коллекция рецептов.
Режем на тонкие небольшие брусочки.
В глубокую сковородку выкладываем морковь, лук, перец, наливаем растительное масло, слегка обжариваем. Добавляем немного кипяченной воды и тушим овощи. Моем огурцы и помидоры. Часть помидоров нарезаем на кусочки, как на салат, а часть натираем на терке, чтоб получилось томатное пюре. Огурцы нарезаем на тонкие четвертинки. Перекладываем все подготовленные овощи в кастрюлю, добавляем соль, сахар, томатное пюре, уксус и масло.
Хорошенько перемешиваем деревянной лопаткой и варим с момента закипания 15 минут. Заранее стерилизуем баночки. Лучше брать банки небольшого размера. Их надо простерилизовать на водяной бане.
Ну и минут 15 свободного времени, а то меньше, смотря с какой скоростью вы нарезаете овощи. Огурчики промываем и очищаем от кожицы.
Можно ее и оставить, но я люблю салатик помягче. Нарезаем огурчики на ломтики вот такой формы - полукруга. Отправляем в салатник. Промываем помидорчики и нарезаем небольшими кусочками. Болгарский перчик промываем, очищаем от семечек и нарезаем мелкой соломкой.
Очищаем пару зубчиков чеснока можно и больше, если вы любите поострее. Сейчас это особенно актуально в период эпидемии вируса.
Чесночок мелко рубим ножом. Как обработать сладкий перец. Солим и перчим. Как нарезать зелень. Выкладываем аккуратно на тарелку. Сверху посыпаем смесью из огурцов и перца.
Комментарии 1 :. Илья Федосов 18 August Вустершского соуса лучше побольше положить. А то не чувствуется совсем. Ответить Пожаловаться. Читайте также: Идеи Видеорецепты.
Как приготовить блинчики Dutch Baby Красивый рецепт и подробный мастер-класс необычных блинов от Ольги Сюткиной. Идеи Здоровье. Соевое мясо: польза и вред И что можно из него приготовить. Похожие рецепты. Салаты Итальянская кухня Пошаговые рецепты.
Салат капрезе. Автор: Лоскутова Марианна 9 ингредиентов. Добавить в книгу рецептов.
Салаты Европейская кухня. Салат «Кровавая луна». Автор: Еда 10 ингредиентов. Салаты Французская кухня Пошаговые рецепты. Салат с печенью трески, картофелем и фасолью.
