Скумбрия гриль на мангале, Скумбрия на мангале, пошаговый рецепт с фотографиями – Европейская кухня: Основные блюда. «Еда»
Молотый черный перец. Салат с ананасом и виноградом. На гарнир подавайте овощи гриль или свежие сезонные овощи, салаты из зелени. Если вы ещё не успели купить мангал цена сейчас на него снижена, поэтому переходите в раздел каталога и успевайте приобрести по акции.
Выдавите на скумбрию лимонный сок, по желанию, для придания более интересного вкуса можно добавить белое вино. Натрите рыбу соевым соусом, и приправой для рыбы. Соевый соус можно заменить солью. Внутрь рыбы положите укроп и перья лука. Смажьте рыбу растительным маслом. Заверните каждую рыбку в 2 слоя фольги и оставьте мариноваться на 1, часа. Запекать скумбрию следует на решетке около минут с каждой стороны, периодически переворачивая решетку. Следите за тем, чтобы рыба не пригорела, заглядывая под фольгу в процессе приготовления.
Ингредиенты Ингредиенты. Скумбрия 3 шт. Масло растительное ст. Соевый соус ст. Лимон 1 шт. Укроп 1 уп. Лук зеленый 1 уп. Белое вино по желанию Специя для рыбы 1 уп. Плов из баранины. Рулька свиная в тандыре. Запеченный картофель с беконом в тандыре.
Плов Самаркандский. Сравнение 0. Отложенные 0. Чесок очистите от шелухи и мелко нарубите. Чтобы приготовить маринад на основе горчицы, в миске смешайте горчицу с майонезом, рубленым чесноком, солью, специями для рыбы и перцем.
Полученным соусом натрите филе скумбрии. Оставьте филе мариноваться в миске под пищевой пленкой или под крышкой часа. Обжарьте филе скумбрии на решетке мангала с двух сторон, переворачивая решетку, чтобы филе не пригорело.
Рыба готова, когда она будет красивого золотистого цвета.
Жарится она быстро, не более минут с каждой стороны. Если хотите приготовить скумбрию на мангале на решетке с овощами, тогда воспользуйтесь этим рецептом, где в качестве гарнира к рыбе предлагаются запеченные кабачки. Скумбрия будет иметь легкий цитрусовый аромат, так как маринуется в лимонном и апельсиновом соке.
Вместо кабачков или вместе с ними можно запечь баклажаны и небольшие целые помидоры. Для начала подготовьте скумбрию к запеканию: разморозьте, очистите от внутренностей, отрежьте головы.
Запекать можно как филе скумбрии, так и тушки без головы. Приготовьте маринад: выжмите сок из цитрусовых, к нему добавьте приправы, соль и размешайте. Натрите рыбу маринадом.
Уложите рыбу в миску, накройте крышкой или пищевой пленкой и пусть она маринуется часа на столе. Кабачки, желательно молодые, которые можно готовить со шкуркой, нарежьте длинными слайсами толщиной 0,5 см. Рубленый чеснок добавьте к кабачкам, присыпьте их солью и специями, полейте немного растительным маслом. Жарьте с двух сторон до готовности скумбрию на решетке, обмазанной растительным маслом, чтобы она не пристала. Кабачки запекайте с двух сторон до красивой корочки. Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Для изменения комментария войдите в раздел «Комментарии» своего личного кабинета. Пользовательское соглашение. Кексы Кексы Кексы в духовке Творожные кексы Кексы на кефире Шоколадные кексы Кексы с изюмом Кексы в кружке за 5 минут в микроволновке Кексы на молоке Кексы на сметане Лимонные кексы Запеканка Картофельная запеканка Запеканка из макарон Творожная запеканка Творожная запеканка в духовке Творожная запеканка в мультиварке Творожная запеканка с манкой Творожная запеканка с манкой в духовке Творожная запеканка без манки Творожная запеканка как в садике ПП творожная запеканка Творожная запеканка с бананом Десерты 45 Меренговый рулет Имбирные пряники Кремы для торта Крем чиз для торта Заварной крем для торта Творожный крем для торта Сметанный крем для торта Масляный крем для торта Сливочный крем для торта Белковый крем для торта Шоколадный крем для торта Крем для украшения торта Крем для выравнивания торта Крем для торта Наполеон Хлеб Хлеб в хлебопечке Белый хлеб в хлебопечке Ржаной хлеб в хлебопечке Тесто Тесто для чебуреков Тесто для курника Тесто для пиццы.
Салаты с курицей Салат с курицей и ананасом Салаты с курицей и грибами Крабовые салаты Салат с крабовыми палочками Крабовый салат с кукурузой и яйцами Крабовый салат с кукурузой, яйцом и огурцом Крабовый салат с рисом и кукурузой Салаты с кальмарами Салаты с кальмарами Салат с кальмарами и яйцом Салат с кальмарами и огурцом. Квас Квас в домашних условиях Квас из черного хлеба Квас на сухих дрожжах Квас с изюмом Квас из цикория Березовый сок 98 Квас из березового сока с изюмом Квас из березового сока в бутылках Квас из березового сока с черным хлебом Березовый сок с апельсином на зиму Березовый сок на зиму Березовый сок Березовый сок с лимоном.
Солянка Солянка Солянка сборная мясная классическая Солянка с колбасой и картошкой Харчо 71 Харчо из говядины Харчо из свинины Харчо из курицы Суп харчо в мультиварке. Торт «Фантазия». Торт «Лакомка». Торт «Норка крота» с бананами. Торт «Мечта». Мраморный торт. Торт «Поль Робсон».
Торт «Фрезье». Торт «Степка растепка» классический. Торт «Аристократ». Торт из пряников и сметаны. Торт «Добош» классический. Бисквитный торт с безе. Рубленый торт классический советского времени. Торт Захер классический. Торт «Новинка». Торт «Женский каприз». Творожный торт в духовке. Торт из коржей, купленных в магазине. Рубленый торт с вареной сгущенкой классический. Шахматный торт. Венский торт. Муссовый торт для начинающих.
Торт «Кудрявый мальчик». Торт безе «Графские развалины». Торт «Темный лес». Десерт «Битое стекло». Оливье с копченой курицей. Яблочный цветаевский пирог со сметанной заливкой. Торт «Шоколад на кипятке».
Салат «Черепаха» с курицей, грецкими орехами и яблоками. Скумбрия на мангале на решетке 0. Сохранить в книгу рецептов.
Добавить рецепт в книгу X. Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы сохранять рецепты в свои книги! Авторизация X. Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы оценить рецепт. Кухня Восточноевропейская. Время готовки мин. Порции 4. Калорийность ккал ккал ккал.
Белки 15,4 гр. Жиры 14,6 гр. Углеводы 3,6 гр. Вода 66,2 гр. Пищевые волокна 0,3 гр. Ксения Юрьева рец. На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию. Ингредиенты Введите значение. Скумбрия 4 шт. Масло растительное 4 ст. Майонез 4 ст. Горчица 3 ст. Кетчуп 3 ст. Лук репчатый 2 головки Чеснок 4 зуб. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу. Процесс приготовления.
Приступим к готовке скумбрии на мангале на решетке. Скумбрию разморозьте, внутренности выпотрошите, пленку из брюшка удалите, головы можно отрезать или оставить. Промойте рыбу и обсушите.
Приготовьте маринад для рыбы. Для этого в миску выложите майонез. Туда же добавьте растительное масло. Чеснок мелко нарубите и добавьте в маринад. Присыпьте все молотым черным перцем. Репчатый лук нужно натереть на терке или очень мелко накрошить ножом и также выложить в маринад для рыбы. В конце маринад посолите по вкусу и смешайте все ингредиенты в однородную массу.
Подготовленную рыбу обмажьте, уложите в миску и маринуйте под крышкой от 1 до 3 часов, а можно и целую ночь, но в этом случае держите рыбу в холодильнике. Когда рыба будет готова, выложите ее на решетку, смазанную растительным маслом, и запекайте на углях с каждой стороны по минут.
Время от времени решетку переворачивайте, следя, чтобы рыба не подгорела. Приятного аппетита! Витамины и минералы На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию. Витамин A 1. Витамин В1 7. Витамин В2 Витамин В4 Витамин В5 Витамин В6 Витамин В9 2.
Витамин В12 Витамин С 2. Витамин D Витамин E Биотин 0. Витамин К 4. Витамин РР Калий Кальций 4. Кремний 1. Магний Натрий Сера Фосфор Хлор Алюминий Железо Йод Кобальт Марганец 6. Медь Никель 2. Рубидий Селен Фтор Хром Цинк 5.
Бор 1.
