Соус для шаурмы рецепт классический, Как сделать соус для шаурмы
Перец черный — 1 щепотка. Печенье Попробуйте приготовить, думаю, вам понравится!
Но время от времени вкусную шаурму хочется приготовить дома. Оказывается, чтобы это сделать, надо всего лишь научиться делать правильный соус.
Именно об этом мы и поговорим в этой статье. Причём я хочу вас познакомить не с одним, и даже не с двумя рецептами. В общей сложности их будет более А это значит, вы сами сможете выбрать тот, который идеально подойдёт для вас и станет настоящим сокровищем в вашей кулинарной книге. Это, пожалуй, самый вкусный, классический узнаваемый белый соус для приготовления натуральной домашней шаурмы без хлопот.
Готовится он очень просто. А на вкус его не спутаешь ни с чем другим. Поэтому с него мы начнём наш обзор. Секрет его нежности в том, что здесь используются кисломолочные продукты.
Именно благодаря ним у нас получается вкусная заправка с оригинальным ароматом и неповторимой, едва заметной ноткой чеснока. Прежде, чем начинать готовить, надо запомнить, что все продукты необходимо выложить на кухонный стол заранее. Ведь у них должна быть комнатная температура. Далее добавляем майонез, снова всё смешиваем до получения однородной консистенции. На последнем этапе выкладываем приправу и чеснок, который предварительно надо раздавать.
Всё снова перемешиваем, при необходимости солим, ещё раз пробуем. Наш белый классический соус для самой вкусной шаурмы готов. С ним прекрасно сочетаются лаваш, курица, овощи. Поэтому можете смело начинать готовить пусть и не совсем полезную, но невероятно вкусную закуску. Если у вас нет времени на то, чтобы готовить слишком сложный вариант соуса для любимой шаурмы, вас выручит вот такой простой рецепт. В его основе также будет кефир, а значит лаваш окажется полностью пропитанным и совсем не жёстким, как может показаться некоторым.
Перчик чили в этой заправке помогает придать блюду особый вкус и аромат. Нет, чувствоваться острота не будет. В то же время это не даст готовой шаурме оказаться слишком пресной. Помните, что они должны быть комнатной температуры. Обязательно попробуйте на присутствие соли. При необходимости можно досолить. Снова перемешать. Наш быстрый соус для шаурмы готов. Этот рецепт станет настоящей палочкой — выручалочкой тогда, когда нет времени для приготовления полноценного блюда.
Или когда вы слишком торопитесь, а накормить надо быстро всю семью. Ещё один вариант вкусного соуса для приготовления шаурмы. Он прекрасно сочетается с куриным мясом и овощами. А значит его можно использовать каждый раз, как вам захочется приготовить не совсем полезный, но вкусный ужин.
Йогурт рекомендуется брать максимально натуральный, без добавления фруктов или сиропа. В противном случае у нас получится не совсем то, что нужно. В довольно глубокую миску выложить майонез, йогурт и немного аджики.
Можно использовать кетчуп, но при этом он также должен быть максимально натуральным. Высыпаем остальные пряности, всё аккуратно взбиваем венчиком. Наш соус готов. Помните, что для приготовления на самом деле вкусного фаст-фуда соус рекомендуется готовить не заранее, а непосредственно перед приготовлением.
Если он несколько часов простоит в холодильнике или при комнатной температуре, то можно получить такую неприятность, как отравление. Если вам больше по душе простой и малокалорийный вариант, тогда попробуйте приготовить его вот по этому рецепту.
А в качестве основе мы будем использовать обычную сметану. Её жирность выбирайте сами. Пряности для этого варианта вы можете выбирать сами. При желании можете заменить имеющийся вариант и заменить на проверенный вами набор специй.
В большую глубокую ёмкость выложить сметану. Добавить к ней кетчупа. Вместо магазинного можно взять домашний соус или же вовсе заменить его на томатный сок.
Очистить после раздавить чеснок. Добавить к остальным ингредиентам. Перемешать в помощью вилки или венчика. Всё, наш соус полностью готов. Использовать его следует сразу же после приготовления. Особенно вкусным он получается со свежим огурчиком с грядки. Поэтому обязательно отложите этот рецепт на то время, когда у вас появится первый урожай. И обязательно приготовьте — не пожалеете. При желании с огурца можно снять кожицу.
Но можно обойтись и без этого. Также овощ не рекомендуется превращать в пюре — в готовом соусе должны чувствоваться кусочки. В миску выложить сметану.
Готовый измельчённый огурец добавить к этому компоненту. Зелень мелко порубить, всыпать специи и приправы, добавить соль по вкусу.
Всё взбить по вкусу и оставить на час в холодильнике. Лёгкий, необычный, но очень питательный и ароматный — вот так можно описать этот вариант. Он идеально подходит для домашней шаурмы, а самое главное — готовится буквально за несколько минут.
Самое главное — чтобы все необходимые ингредиенты были под рукой. Для приготовления этого варианта нам понадобится блендер. С его помощью мы будем смешивать все компоненты. Сначала выдавим чеснок в ту ёмкость, где мы будем смешивать все ингредиенты. Солим, выкладываем измельчённую зелень и приправы.
Всё перекладываем в блендер. Заливаем готовую смесь кефиром и йогуртом, хорошо перемешиваем и оставляем настаиваться на 30 минут. После этого соус можно использовать для приготовления шаурмы на основе любого мяса или только с овощами.
Ещё один вариант оригинальной и вкусной заправки, которая придётся по душе тем, кто любит готовить дома. Получается вкусно, быстро, а самое главное — невероятно ароматно. Обязательно попробуйте и убедитесь в этом сами. Поклонникам острых блюд этот рецепт точно придётся по вкусу.
А если использовать аджику домашнего приготовления, то получится невероятно вкусно! Аджику выложить в блендер. Туда же добавить томатную пасту. Добавляем приправы и яблочный уксус и всё тщательно перемешиваем. В готовый вариант можно добавить соль при желании.
Использовать соус по этому рецепту можно сразу же после приготовления. Если вам нравится использовать приправы и специи в приготовлении пищи, то этот вариант соуса создан специально для вас. Вкусный, невероятно ароматный и освежающий он придаст яркую нотку любому блюду. Как видите в этом рецепте много приправ и специй. Именно на них чаще всего и основана арабская кухня. Поэтому если вам не нравится такое количество ароматных трав, то можете выбрать что-то одно.
И каждый раз готовить новый рецепт с новой ароматной травкой. Кстати : дижонскую горчицу можно заменить на обычную, но соус, скорее всего, получится более острым. Такой обычно делают для пасты, но к шаурме соус тоже подойдет.
Вы можете делать его гуще по своему вкусу — достаточно просто не доливать весь бульон. Классический соус для шаурмы с итальянским акцентом. Минимум подготовки ингредиентов и максимум вкуса. Кстати : базилик можно заменить на другую зелень, хотя классический песто так, конечно, не готовят. На замену хороша руккола.
Вместо кедровых орехов можно взять грецкие. Отличный соус с массой применений. Сначала приготовьте его для шаурмы, а после экспериментируйте: подавайте к запеченной свинине или пожаренным на сковороде куриным голеням. Хорошо подходит для шаурмы с курицей. Попробуйте также положить тертый сыр и пряную корейскую морковь.
Кстати : соус можно разбавить сильнее и добавить к рису с курицей и овощами. Получится индийское по вкусу и духу горячее блюдо. Пока не закончился сезон манго, пробуем превратить сладкий сочный плод в идеальный соус для шаурмы. Блюдо получится необычным и точно запомнится всем, кому вы его предложите.
Кстати : такой соус можно подать к рыбе и овощам, жаренным на гриле или запеченным в золе.
Возьмите на заметку к сезону блюд на костре. Прожаренный стейк из отличной говядины хорош сам по себе. Но нет предела совершенству. В следующий раз подайте его с особенным французским соусом. Не пожалеете! Все любят пасту, но не все знают, как правильно сочетать её с соусами и как их приготовить. Хорошо, что в современном мире самые титулованные шефы делятся своими кулинарными секретами в интернете.
Учимся готовить идеальный соус для пасты. У соусов в кулинарии особое место. Без французских бешамель, голландез, велют невозможны популярные на весь мир блюда, например, лазанья и яйца бенедикт.
Без майонеза не сложится новогодний оливье, без кетчупа — летний ужин с шашлыком. Но говорить мы будем о чуть менее популярном соусе, и все же важном для мировой кулинарии. О шрираче — его составе, популяризаторах и способе приготовить соус дома. Главная Как приготовить. Как сделать соус для шаурмы. В избранное Поделиться.
Содержание материала: Классический соус для шаурмы. Томатный соус для шаурмы.
Йогуртовый соус для шаурмы. Острый соус для шаурмы. Чесночный соус для шаурмы. Азиатский соус для шаурмы. Горчично-медовый соус для шаурмы. Соус для шаурмы из творожного сыра. Соус песто для шаурмы. Сырный соус для шаурмы.
Соус для шаурмы с карри.
