Творожные вафли в вафельнице,
Сливочное масло — продукт, получаемый путем сепарирования или сбивания сливок из коровьего молока. Зелень, травы, цветы. Кулинарные рецепты Все рецепты Форумы.
Немного успокаиваю себя тем, что, в отличие от оригинального рецепта, я кладу раза в три меньше сахара. Я в целом люблю выпечку, а эти вафли мне нравятся за легкий творожный вкус, хрустящую корочку и за то, что их легко готовить.
Муж однажды признался, что ванильный запах во время готовки помогает ему проснуться и побыстрее встать с кровати. Рисовую муку не рекомендую заменять другой: именно она делает вафли хрустящими снаружи. С пшеничной такое точно не провернуть, с кукурузной вафли могут развалиться, а другую муку я не особо использую — не могу про нее ничего сказать. Если вы не используете сладкие топинги, сахара можно положить побольше.
Если у вас нет жидкой ванильной эссенции, вместо нее можно взять ванильный сахар. Я бы клала 15 г и обычный уже не добавляла. Из инвентаря понадобится вафельница — без нее вафли сделать не получится. Я использую одну из самых простых и дешевых моделей. Раньше была другая — дорогая, с глубокими ячейками. С ней я без преувеличения плакала каждый раз, как готовила вафли. Их было невозможно достать, все разваливалось и крошилось.
По совету знакомых купила ту, что делает тонкие вафли, и мы подружились. Вафельницу можно смазать любым растительным маслом — у меня дома только оливковое. На этапе приготовления теста я использую сито для просеивания муки, а также блендер с двумя насадками — можно обойтись и без него, но я не люблю страдать. Шаг 1. Берем глубокую миску, кладем туда творог, добавляем молоко и чуть давим вилкой.
Дальше для более гладкой текстуры все смешиваем с помощью погружного блендера. Еще можно протереть творог через сито, но это увеличит время приготовления минут на 7— Убираем насадку блендера в мойку: она больше не пригодится.
Дальше работаем миксером или венчиком. Шаг 2. Разбиваем в миску яйца, добавляем ванильную эссенцию и сахар.
Взбиваем все миксером до однородности. Отмеряем нужное количество муки, добавляем соду и просеиваем все в миску. Снова взбиваем массу миксером. Тесто готово: консистенция — очень густая сметана. Шаг 3. Разогреваем вафельницу. На моей 10 степеней нагрева, я ставлю на 9,5. Смазываем маслом — это можно не делать, если вы уверены, что вафли не прилипнут. У меня немного прилипают.
Шаг 4. Выкладываем тесто: я всегда кладу 3,5 ст. Каждую партию пеку по 5,5 минуты — ставлю таймер. У меня получается три полные вафельные лепешки, которые я разделяю на пять вафель, и еще одна поменьше. Шаг 5. Подаем вафли к столу с добавками, которые вы любите. Можно использовать и как здоровый перекус без сладких топингов — тоже вкусно. Я приготовила вафли по этому рецепту. Результат - великолепный. Я как раз была в поиске "правильного" рецепта, потому что вафли по рецепту из кулинарной книги, приложенной к электровафельнице, мне не понравились.
Я всегда, с советских времен эти изделия из такой формочки печеньем называла, очень популярны они были у домохозяек, да и сейчас готовые фабричные продают, ностальгируюшим , наверное.
Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу. Блины на Масленицу. Любимые десерты. Сытные бобовые. По типу ингредиента.
Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки. Приправы, специи. Рыба и морепродукты. Фрукты и ягоды.
Способ приготовления. Гриль, мангал. Замораживать, охлаждать. Выпекать, запекать. Варить, тушить. По кухне. Тип питания.
Безглютеновые рецепты. Веганские рецепты. Вегетарианские рецепты. Детское меню. Диабетические рецепты. Низкокалорийные рецепты. Правильное питание ПП-рецепты. Время приема пищи. Второй завтрак. По праздникам. Новый год. Добавить к поиску и или.
Исключить ингредиент. Найдено: 99 Последние новости. Сколько красной икры можно съедать в день? Врач назвала норму — для всех она разная. Комментарии — Великолепный рецепт. А если двойная порция, значит всё увеличить вдвое? Напитки Алкогольные Безалкогольные. О компании Рекламодателям Персональные данные Политика конфиденциальности. Правила Контакты Помощь Спецпроекты Карта сайта.
Автор: Юлия Магай. Похожие рецепты. Тыквенные вафли на молоке и греческом йогурте. Юлия Смужко. Юлия Магай. Мягкие вафли без вафельницы, к сожалению, никак не получится приготовить. Elena Shulgina. Использовала рисовую муку. Пока не добавила ок. В целом нежные, вкусные вафли. Julia Kaasik.
Сделала все по рецепту с рисовой мукой. Все получилось с первой вафлей отлично. Polina Kostiuk.
Получилось отлично без масла и прочего. Наталья Никифорова. Отличные получились вафли : спасибо большое за рецепт :. NV VN. Не вздумайте это печь в вафельнице , всё прилипло и развалилось.
Malvina Kondratova. Добрый день , А обязательно использовать писцовую или овсяную муку? С обычной пшеничной не получиться? Alevtina Gorozhanova. Разият Галбацова. Maria Grechnikova.
