Как приготовить аджапсандал на зиму, Аджапсандал на зиму
Спасибо за подробное и детальное описание с поясненими. Показать все фото. Мужская команда 42 Конкурс "Новая жизнь! Белки 1,18 грамм. Акватика Color Mix 61 Спецпроект "Гурмания".
Жарьте лук отдельно от баклажанов. Сладкий перец очистите от семян и удалите перегородки. Нарежьте перец полосками. Жарьте перец также в отдельной сковороде. Помидоры вымойте и просушите, удалите место роста плодоножки. Нарежьте томаты произвольно и измельчите в блендере. Перелейте томаты в кастрюлю, прогрейте. Добавьте к томату соль. Добавьте следом нарезанную зелень, очищенную и пропущенную на прессе головку чеснока, ложку сахара.
Тушите овощи в томате 40 минут на небольшом огне, в конце добавьте уксус. Закатайте заготовку герметично крышкой и поставьте дном вверх, укройте одеялом и оставьте на сутки в покое.
Спустя время перенесите в кладовку. Рекомендуем рецепты: Запеченный батон с сыром и чесноком Огуречная вода Рисовая каша с тыквой на воде Салат "Чудесный" Легкий пирог из капусты. Аджаб сандал армянский Аджапсандал по-грузински Аджапсандал на мангале Аджапсандали Салат "Аджапсандал" "Аджапсандал" от Сталика Ханкишиева Аджапсандали в мультиварке Аджапсандали с картошкой Аджаб сандал Аджаб сандал с мясом "Аджапсандал" армянский с мясом Аджапсандали по-грузински.
Котлеты из баклажанов 8. Заготовки из баклажанов Желательно использовать перчик красного цвета, тогда заготовка будет смотреться более аппетитно. Но если его нет, то сгодится и желтый перец зеленого цвета не подходит, он даст горчинку. Затем я обжарила на сковороде репчатый лук, измельченный кольцами. Лучок должен стать мягким и чуточку подрумяниться. Жгучий стручковый перец я измельчила тонкими колечками можно с семенами, если любите поострее. И тоже слегка обжарила на сковороде. Если добавить один большой перчик чили, то будет очень остро!
Возможно, вам будет достаточно колечек. Все перечисленные продукты соединила в одной кастрюле. Залила томатным соусом. Добавила рубленую кинзу и чеснок, пропущенный через пресс. Туда же отправила специи: сушеный базилик, хмели-сунели и уцхо-сунели. Добавила соль — количество по вкусу, начните с 1 ч. Ориентировочно уйдет 2 ч. Кстати, если у вас нет сухих приправ, то можете использовать сванскую соль, она замечательно подходит для приготовления аджапсандали. В кастрюлю с овощами я влила 3 ложки столового 9-процентного уксуса.
Хорошенько перемешала, накрыла крышкой и тушила на маленьком огне 15 минут. Кипение в кастрюле должно быть активным. Время от времени нужно перемешивать, чтобы не подгорело. Готовый аджапсандали будет более мягким, чем если мы бы готовили просто к столу, ведь ему нужно еще храниться всю зиму.
Поэтому пусть лучше чуточку переварится. Но это не значит, что он должен превратиться в кашу! Баклажаны как грибы на зиму Подборка рецептов Баклажаны как грибы на зиму. Перец с баклажанами на зиму Подборка рецептов Айвар. Салат из баклажанов и перца на зиму Подборка рецептов Соте из баклажанов и кабачков на зиму. Другие полезные подборки по теме Баклажан на ужин на сковороде 89 Баклажаны Баклажаны в духовке 92 Баклажаны на зиму 89 Баклажаны на ужин Баклажаны на ужин с чесноком Баклажаны с помидорами 98 Блюда из баклажанов без мяса Блюда из баклажанов и моркови Вторые блюда из баклажанов Закуски из баклажанов Как приготовить баклажаны с овощами?
Блюда из баклажанов и овощей 94 Как приготовить баклажаны с помидорами? Блюда из баклажанов и томатов Обед из баклажанов Постные блюда из баклажанов Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. Нравится 0. Мария Автор рецепта. Понравилась подборка?
Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке. Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.
Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс.
Из этого количества ингредиентов вышло 2 пол-литровые банки. Баклажан нарезать полукольцами. Перец - кубиками. Лук - четверть-кольцами. Следом обжарить баклажан вместе с луком, пару минут Добавить в кастрюлю перец и снова поджарить минуты. Если требуется, добавьте ещё немного масла, чтобы овощи не превращались в кашу. В блендере измельчить помидоры и чеснок. Добавить томаты в кастрюлю, а также и томатную пасту, перец, соль и сахар.
Томить салат на среднем огне буквально 10 минут. В конце добавить рубленую петрушку и уксус.
Прогреть салат ещё минутку-две и можно раскладывать в стерилизованные банки с крышками. Салат Аджапсандали из баклажанов на зиму готов. Приятного аппетита. Блюда из баклажанов и томатов Обед из баклажанов Постные блюда из баклажанов Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Загрузить Комментарии и отзывы 2 Добавить комментарий Ирина Очень вкусно!
Нравится 0 ответить Мария Автор рецепта Ирина, спасибо Нравится 0 ответить.
