Маринад шашлыка в сметане, Шашлык в сметане и пиве
Салаты и винегреты. Ваше имя. Основано на вашем возрасте, весе и активности. Embedded video.
Накормим на год вперед. Ну вот!!! Я же говорю, что нужно к тебе ехать!!! Очень люблю мяско мариновать в сметанке или кефире Планета Здоровья. Наши проекты. Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Всемирный день яйца. Введите минимум 2 символа для поиска.
Вы можете ввести новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Кулинарная школа. Меню на неделю. Введите минимум 3 символа для поиска. Добавить рецепт. LapSha Мария. В кулинарную книгу.
В избранное. С изображениями Без изображений. Пищевая ценность порции Белки 1 г Жиры 0 г Углеводы 7 г. Основано на вашем возрасте, весе и активности. Является справочной информацией. Сметана — это кисломолочный продукт, получаемый из сливок и закваски. Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.
Добавить фотографию. Пошаговый рецепт с фото.
На весь экран. Свиную шею хорошо помыть, отрезать все лишнее и нарезать на кубики примерно 5 Х 5 см.
Еще две нарезать на 6 или 8 частей. Чтобы потом их запечь вместе с мясом довольно крупными кусками. Перец тоже нарезать довольно крупными кубиками. Зелень нашинковать. Смешать все ингредиенты, посолить, поперчить и приправить хмели-сунели. Добавить сметану и хорошенько все перемешать. Чем дольше маринуется мясо, тем оно нежнее, мягче и насыщенней. Мы мариновали ночь. Готовили на решетке, так удобней. К тому же мне кажется, что мясо получается нежнее и мягче.
Между кусочков мяса прокладываю лук и перец. Они становятся восхитительно вкусными, хрустящими, но готовыми!
Дома у меня никогда не получается добиться такого эффекта. Важно правильно управляться с углями. Но тут все просто, так же, как и на сковороде. Сначала нужны сильные угли, чтобы мясо покрылось корочкой и все соки остались внутри. Затем угли можно сделать поменьше, для этого можно просто часть убрать или поставить мясо чуть выше от углей. Поскольку мясо хорошо промариновано, то готовилось оно недолго, около 25—30 минут. Прекрасно подрумянилось, а внутри осталось сочным и нежным.
В этот раз подавали с жареным кабачком и ткемали. Ммм, очень вкусно! Приятного аппетита! Похожие рецепты. Шашлык из свинины с водкой. Шашлык на гриле. Пикантный свиной шашлык. Шашлык от Луны. Показать всех. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Такой маринад актуален и для запекания шашлыка в духовке!
Энергетическая ценность: На 1 порцию.
Лук репчатый. Лавровый лист. Перец черный молотый. В лист покупок. Пошаговая инструкция:. Для шашлыка рекомендуется приобретать свиную шею - в ней не только мякоть, но еще и сальные прожилки, благодаря чему мясо при запекании впитывает в себя топленый жир и становится сочным. Мясо промойте в воде. Лук очистите от кожуры и также промойте.
Сметану можете брать любой жирности. Свиную шею нарежьте кусочками, а правильнее - кубиками одинакового размера, если у вас получится.
Чтобы приготовить вкусный свиной шашлык потребуется отборная мякоть, большие головки репчатого лука, полный упаковочный стакан сметаны, чеснок, поваренная соль и кориандр в семенах и пару лавровый листочков - для аромата. Замаринуем свиную мякоть. Охлажденное мясо рубится брусками или крупными кубиками и выкладывается в миску, подходящую для маринования.
Копирование информации допустимо только для некоммерческого использования с активной ссылкой на www. Вход Patee. Состав, калорийность и пищевая ценность на г. Белки 16,24 г. Жиры 11,63 г. Углеводы 2,65 г. Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee.
