Заготовки из физалиса земляничного, Варенье из физалиса земляничного
Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Нам потребуется грамм подготовленного физалиса. Блинчики с курицей и яйцом. Если вы еще не пробовали компот из физалиса — советую срочно наверстать упущение. Разное
Далеко не каждому известно, что из физалиса можно делать вкусные заготовки на зиму. Эти плоды относят к семейству пасленовых, но не все они пригодны для еды.
Из ягодных сортов можно приготовить удивительно вкусное варенье. Овощной же лучше всего раскрывает свой вкус в маринованном виде. Зная рецепты приготовления физалиса на зиму, можно внести в повседневный быт разнообразие и порадовать близких новыми, необычными заготовками. Физалис, маринованный с пряностями и чесноком, приобретает необычный вкус.
В нем присутствует не только приятная кислинка, характерная для всех маринадов, но и нежная, приятная сладость. За счет этого закуска и выделяется среди множества других заготовок.
Для приготовления этой заготовки необходим самый минимум продуктов. Приятная томатная заливка придает ей неординарный вкус.
Даже угадать сразу не получится, из чего же на самом деле сделана эта закуска. Эти плоды изумительно подходят для приготовления варенья и джемов. Если же в состав добавить еще и лимон, получится необычное лакомство с приятным, совершенно не приторным вкусом и приятной, не перебивающей основной вкус кислинкой. Приготовить джем из этих плодов — задача не самая простая, трудоемкая.
Но если все же с ней справиться, то на полках появятся баночки с ароматным лакомством. Сочетание приятных вкусовых оттенков киви, земляники и черешни — это и есть вкус физалиса. Естественно, что и джем из этих ягод получается особенным.
Овощной салат с добавлением физалиса — это находка для любителей экспериментов и ценителей вкусных заготовок. Овощи настолько ярко подчеркивают вкус главного компонента, что и заготовка по праву может называться совершенной, изысканной. Одной из самых необычных заготовок из этих плодов можно назвать именно икру. По вкусу она схожа и с баклажанной, и кабачковой, но получается существенно нежнее, ароматнее. Да и выглядит куда более презентабельно. Необычный плод — физалис, многие воспринимают лишь как элемент декора.
За это время ягоды пропитаются сиропом. Затем поставьте кастрюлю на средний огонь. Когда варенье закипит, уменьшите огонь до минимума, варите его минут , снимая пену.
Уберите кастрюлю с огня и полностью охладите варенье. Кастрюлю с остывшим вареньем из физалиса вновь поставьте на средний огонь и после закипания готовьте на минимальном огне, снимая пенки, в течение минут. Промойте банки и крышки горячей водой с содой.
Затем простерилизуйте банки над паром или любым другим удобным способом. Прокипятите крышки 3 минуты с момента закипания воды. Горячее варенье из физалиса разлейте в горячие баночки, сразу закрутите крышки. Укутайте баночки в тёплое полотенце или в плед, или в одеяло на сутки для медленного остывания, а затем уберите их в прохладное помещение на хранение например, в кладовку или погреб.
Вкусное, очень красивое варенье из земляничного физалиса станет приятным дополнением к чаю в холодные дни.
Для приготовления варенья потребуется:. Шаг 1 Для приготовления варенья возьмите спелые плоды земляничного физалиса, у них светлая и полностью сухая коробочка. Шаг 2 Очистите физалис от сухих коробочек. Шаг 3 Промойте ягоды.
