Рецепт рыбы под маринадом, Рыба под маринадом
Экономные рецепты Подборка рецептов Омлет как в садике в микроволновке. Рыба под соусом «Тартар». Морковь-4шт г. Цитировать Имя Люся Всегда с удовольствием жду ваших новых рецептов.
Супруг с тарелкой уже у противня стоит : Стандартно может съесть полкило сразу : но с сомиком ооочень сытно :. Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов. Ностальгическое путешествие в е годы прошлого столетия. Во времена тотального дефицита, когда в магазинах ничего не было, а на праздничных столах было все. Старый, классический рецепт с пикантной ноткой, осовременен благодаря путешествию на Мальту и добавлению соуса "Терияки" с медом от ТМ "Киккоман".
Рыба - это не только очень вкусный, но и полезный продукт, который должен быть на каждом столе, особенно если эта рыба кижуч.
Предлагаю вам приготовить ароматное и аппетитное блюдо из рыбы. Оно может подаваться как в холодном виде в качестве закуски, так и в виде горячего, заранее подогрев блюдо. Рыбу лучше всего брать белую с минимумом костей. Я использовала судака и кусочки щуки. Судак получился гораздо вкуснее. В данном рецепте лучше применять рыбу, которая держит форму. Рыбу под маринадом, можно подавать к столу, как горячее блюдо, так и как холодное блюдо.
Уже ответов Ответить. Главная Рецепты Основное блюдо. Всего рецептов: Вместе с блюдом "Рыба под маринадом" ищут: Закуски Горячие блюда Заготовки Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы Закуски из рыбы и морепродуктов. Сортировать по: дате создания вначале новые дате создания вначале старые рейтингу числу комментариев добавлениям в кулинарную книгу просмотрам вначале видеорецепты вначале пошаговые рецепты.
Светлана Владимировн 10 ноября года Sensiz 25 ноября года 71 Kuss 19 ноября года 76 Valushok 7 апреля года 30 KoshurAnya 20 февраля года 22 73 Рыба под маринадом. Всегда желанное блюдо на наших столах! Она отлично подойдет и для повседневного рациона, и для праздничного стола, и даже для ресторанного меню! Впрочем, во времена СССР так и было!
Если же верить весьма содержательной кулинарной истории, то самое первое описание такой рыбы появилось в датированных девятнадцатым веком книгах. Рыба для приготовления под маринадом может быть как морской, так и речной речная рыба в идеале должна быть малокостистой , а вариантов приготовления маринадов вообще не счесть!
Можно приготовить совсем простенький маринад на основе моркови, а можно усложнить задачу и сдобрить рыбку превосходным маринадом на основе сливочного соуса, томатов и различных приправ.
Что касается классического маринада для рыбы, то его готовят на основе лука и моркови, которые обжариваются вместе с томатом на постном масле. А суховатую рыбу легко можно «исправить» чудесным маринадом на основе специй и овощей.
Более того, для приготовления рыбы под маринадом лучше выбирать рыбку с достаточно плотной и сухой мякотью, так как слишком мягкая и жирная рыба в процессе приготовления легко может развалиться. Рыбу, предназначенную для приготовления под маринадом, необходимо тщательно промыть под холодной проточной водой, после чего ее нарезают на кусочки не более четырех сантиметров толщиной и помещают в емкость с маринадом. Рыбу под маринадом можно запекать или тушить как в духовке, так и на обыкновенной сковородке либо в мультиварке.
Очень вкусной получается рыба, потушенная или запеченная с кусочками лука либо моркови, а также с небольшим количеством уксуса и масла или с разведенной томатной пастой.
Что касается специй, то наиболее подходящими в данном случае будут кориандр, тмин и горький перец. Если же хочется придать рыбке приятную кислинку, можно добавить к ней винный либо яблочный уксус, немного вина, кислые яблоки, лимонный сок или лимонные кольца, а также горчицу или лимонную цедру.
А если, наоборот, захотелось немного сладости, то маринад для рыбы сдабривают медом либо сахаром. При необходимости придать заливке дополнительную густоту можно добавить в нее немного муки.
А чтобы сохранить нежную текстуру маринада, помешивать его нужно очень аккуратно! Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве. Рубрикатор рецептов Первое блюдо борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты.
Основное блюдо в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык.
Закуски бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы. Выпечка блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель.
Десерты безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк.
Напитки айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад. Другое аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки.
Опрос Какие проекты группы МедиаФорт кроме povarenok. Рецепт идеального гриля - 1 неделя Forester. Рецепт идеального гриля - 2 неделя Forester. Рецепт идеального гриля - 3 неделя Forester. Рецепт идеального гриля - 4 неделя Hochland.
Бургеры и сэндвичи Hochland. Быстрый перекус Hochland. Десерты Hochland. Званый обед Hochland. Сытный ужин Zepter. Горячие блюда 54 Zepter. Завтраки и десерты 63 Zepter. Салаты и закуски 56 Zepter. Супы 51 Для конкурса журнала "Кулинарный практикум" Звезда Яндекс. Дзен Конкурс "7 сладких чудес света" Конкурс "Bellissimo! Больше сока! Азиатская кухня Конкурс "Калейдоскоп традиций". Восточная кухня 88 Конкурс "Калейдоскоп традиций".
Десерты 87 Конкурс "Калейдоскоп традиций". Средиземноморская кухня Конкурс "Камера! Блюдо под квас 67 Конкурс "Квасное лето". Коктейль с квасом 33 Конкурс "Квасное лето".
Мужская команда 42 Конкурс "Новая жизнь! Треска в молоке. Рыба, запеченная с брокколи под соусом "Бешамель". Налим в сметанном соусе с грибами. Минтай с овощами в сметанном соусе. Рыба под щавелевым соусом.
Рыба под соусом «Тартар». Цитировать Имя. Очень знакомое блюдо.
Сама никогда не готовила. Спасибо за рецепт. Всегда с удовольствием жду ваших новых рецептов. Вот сегодня у меня на ужин будет рыба под маринадом. Спасибо Ирина!
Такую рыбу у меня очень любит папа. Мама готовит довольно часто, только немножко по другому. Приготовила вчера судака! Отличный рецепт! Великолепный вкус. Страницы: 1 2 3 4 След. Регистрация и добавляйте ваши комментарии к рецепту. Все комментарии проходят модерацию!!! Автор кулинарных рецептов Ирина. Мы в социальных сетях! Moi-povar: Ежемесячная рассылка с рецептами e-mail. Цитировать Имя Маргарита М Очень знакомое блюдо.
Цитировать Имя Леночка Ммммммммммм аппетитно. Цитировать Имя Люся Всегда с удовольствием жду ваших новых рецептов.
Цитировать Имя Настюха Такую рыбу у меня очень любит папа.
