Острый салат из баклажан, Острые салаты из баклажанов
Категории: Баклажаны на сковородке: рецепты , Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин , Корейские салаты : рецепты , Низкокалорийные диетические салаты: рецепты до ккал на г , Постное меню и рецепты , Постные салаты летние , Постные салаты на праздничный стол , Праздничные блюда в Пост , Рецепты постных салатов , Салаты из баклажанов быстрые и вкусные. Время приготовления: 23 часа Кол-во порций: 4 шт. Все права защищены. SimaSS 08 Сентября Спасибо!
В получившуюся массу добавьте соль, сахар, уксус и растительное масло. Поставьте на средний огонь, доведите до кипения и варите 30 минут. Периодически помешивайте. Заготовки Русская кухня. Поделитесь своим мнением в комментариях. Автор: Ирина Сахарова. Похожие рецепты.
Салат из баклажанов на зиму с хреном и перцем. Станьте первым, кто оставит комментарий. Что вы могли пропустить. Вот почему сериал стоит посмотреть. Вчера Ликбез Кино. Почему мокрота бывает с кровью и что с этим делать. Вчера Ликбез Здоровье.
Как скрыть приложения на iPhone, не удаляя их. Вчера Ликбез iOS. Почему кажется, будто в глаза насыпали песок. Экстренная контрацепция: как не забеременеть после незащищённого секса. Как стирать компрессионные чулки, чтобы их не испортить.
Такой восточный салатик будет съеден первым на праздничном столе.
Первым этапом приготовления салата будет подготовка баклажан. Для этого советую брать небольшие овощи, молодые с тонкой кожицей. У больших баклажан внутри много крупных семечек - для этого салата не годится. Нарезать баклажаны тонкими полосками. Я специально записала себе в блокнот их размеры: длина см, ширина 0,,7 см. Сложить баклажанные полоски в миску и засыпать солью.
На г я беру примерно 1,5 ч. Не переживайте, овощи не будут соленые, ведь мы еще будем промывать их водой.
Оставить на 20 минут. Главное, чтобы перец был сладкий и сочный. Можно взять овощи разного цвета — желтый и оранжевый или желтый и красный болгарский перец. В таком случае салат будет еще красивее. Морковь нарезать тонкой соломкой, а можно натереть ее на терке для корейской морковки. Я выбрала второй вариант, так как такая терка у меня есть, а еще морковь при такой нарезке более мягкая, чем соломкой.
Теперь настало время промыть баклажаны от соли, высушить бумажными полотенцами и на среднем огне слегка минут обжарить с добавлением 1 стол. Чтобы не порвать при помешивании тонкие полоски баклажан я использую кухонные щипцы, аккуратно приподымая овощи и давая им возможность равномерно прожариться.
Можно это делать, работая двумя ложками или лопатками. Приготовить заправку: в баночке или глубокой мисочке смешать 2 стол.
Уксус можно заменить лимонным соком, добавив его в салат по вкусу. Вполне вероятно, что количество специй вы увеличите, ведь одной универсальной пропорции, чтобы удовлетворить все вкусы, дать практически невозможно.
Начните с этого количества, заправьте салат, попробуйте и доведите его до вкуса, корректируя под себя и свою семью. В глубокую миску сложить все овощи, полить заправкой, посыпать кунжутом, перемешать и довести восточный салат до вкуса возможно, добавить еще соли, перца и кислоты.
Ах да, добавьте к салату хороший пучок измельченной зелени. Салат отправить в холодильник, как я уже сказала, на ночь.
Но если уж очень хочется его отведать, дайте постоять ему хотя бы 1 час. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и LiveJournal. Я уже представляю, какой вкусный этот салат. В ближайшую субботу постараюсь его приготовить Даша, я вчера хотела отписаться от рассылки, но рука не поднимается, так много полезной информации на Вашем сайте.
