Пироги с маком из дрожжевого теста, Пирог с маком из дрожжевого теста
Обсудите с друзьями. Фото готового блюда Елена автор рецепта 5 Оценить рецепт Рейтинг 5 из 5 на основе 6 голосов Процесс приготовления Семена мака богаты минералами: калием, кальцием в легкоусвояемой форме, железом, магнием, селеном, йодом и витаминами A, C, D, E, В3, В1, В9, В2, В6. Сделайте несколько глубоких надрезов по всей поверхности рулетика практически до основания , раздвиньте получившиеся «лепестки» в разные стороны.
В теплой комнате тесто подойдет быстрее, чем в прохладной. В этом случае обомните его и оставьте для повторного подъема. От многократного обминания дрожжевое тесто приобретает однообразную мелкопористую структуру. Высыпьте г сухого мака в сотейник, добавьте 75 г сахара, мл молока и перемешайте.
Установите сотейник на средний огонь. Постоянно помешивая начинку, доведите ее до кипения. После этого огонь уменьшите до минимума и, продолжая помешивать, готовьте 10—15 минут. Когда мак набухнет и впитает всю жидкость, снимите сотейник с огня. Положите в горячую начинку 20 г сливочного масла, дайте ему растопиться и взбейте массу блендером или дважды пропустите через мясорубку. Приготовленную начинку остудите. Обомните тесто в кастрюле, извлеките и разделите на две половинки.
Каждую половинку раскатайте скалкой в прямоугольный пласт около 3—5 мм толщиной, выложите начинку, отступив от краев примерно на 2 см.
Пласты теста не слишком туго сверните в рулеты. Края изделия аккуратно защипните. Перенесите рулеты на накрытый пергаментом или силиконовым ковриком противень. Укладывайте их швом вниз. Прикройте рулеты пищевой пленкой и оставьте для подъема на 30 минут. После каждый рулет смажьте взбитым куриным яйцом.
Готовность изделий из сдобного теста проверяйте зубочисткой. Воткните ее в рулет, выньте и осмотрите: если палочка сухая и чистая, то тесто пропеклось. Горячие рулеты извлеките из духовки, переложите с противня на деревянную доску и прикройте чистым полотенцем. Когда изделия полностью остынут, нарежьте их поперек ломтиками и подайте к чаю. Они помогают настраивать сайт под вас: предлагать интересные статьи и показывать полезную рекламу.
Принципы работы этих файлов описаны в нашей политике конфиденциальности. Рекомендации Все новости. Политика Казахстан Мир Назначения Экономика. День Победы. Актуальное Фото. Еда Рецепты Полезные советы Здоровое питание.
Как работает NUR. Новости мира. Политика и экономика Казахстан Мир Назначения Экономика.
Мы в социальных сетях. Мясные салаты Рыбные салаты Овощные салаты. Мясные закуски Рыбные закуски Овощные закуски Бутерброды Закуски из сыра, яиц и творога. Выпечка и десерты. Рулет из дрожжевого теста с маком и изюмом.
Категория выпечки и десертов: Кексы, рулеты. Приготовление рулета из дрожжевого теста с маком и изюмом. Очень вкусный рулет - ароматное сдобное тесто и восхитительная сладкая маковая начинка с изюмом. Прекрасная домашняя выпечка, наполнит ваш дом теплом и уютом. Ингредиенты Для теста: Мука-5 стаканов.
Дрожжи свежиег. Сахар-1 стакан. Молоко-1,5 стакана. Сливочное маслог. Растительное масломл.
Ванильный сахар-2ч. Цедра одного лимона. Для начинки: Макг. Масло сливочное-2ст. Для обмазки: Яйцо-1шт. Затем воду сольем и изюм обсушим. Растираем до частичного растворения сахара. Затем воду сольем через сито. Все перемешаем. Кекс "Валентинка". Постный шоколадный манник с вишней. Тыквенно — шоколадный кекс. Штрудель с яблоками.
Постный апельсиновый манник с курагой. Рулет "Красный Бархат". Цитировать Имя. Хотела на пасху такой рулет приготовить,да не рискнула. Ваш сайт обожаю и доверяю рецептам.
Специально на кухне место для ноута обустроила. С детства обожаю выпечку с маком.
Бабушка моя пекла незабываемые рулеты. До сир пор приятные воспоминания. За рецепт огромнейшее спасибо! Надо набраться смелости и попробовать самой.
