Сырный соус на сливках
Сливочное масло. Продукты для рецепта Порция 1. Пикантный сливочно-сырный соус. Сыр полутвердый Laplandia «Сливочный» тертый, г.
Купить продукты. Привычные продукты раскрываются с новой стороны, если добавить соус. Приготовьте домашний сливочно-сырный соус, чтобы обогатить будничное блюдо. Можно экспериментировать с пряностями и добавками, готовить на сметане или майонезе, добавить чеснок или горчицу.
Обратитесь к рецепту, чтобы узнать, как приготовить сливочный соус с сыром.
Калории 91,82 кКал. Белки 2,46 грамм. Жиры 4,74 грамм. Углеводы 9,59 грамм. Будет готово через 15 минут. Время на кухне 15 минут. Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники. Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1—2: очень простые и простые блюда. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время. Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
Кухня Европейская. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены.
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов. Продукты для рецепта Порция 1.
Заказать продукты. Сделать полезнее:. Сделать разнообразнее:.
Для удобства можете купить уже натертый пармезан. Пошаговый фоторецепт подготовиться. Пармезан натрите на мелкой терке. Отварите макароны в соленой воде. Шаг 1. Поставьте сотейник на средний огонь и растопите сливочное масло. Всыпьте муку и, постоянно помешивая, обжарьте ее до золотисто-коричневого цвета.
Тонкой струйкой влейте сливки. Тщательно перемешайте, чтобы не было комочков. Добавьте немного соли, черного перца, мускатного ореха. Всыпьте пармезан. Перемешайте до однородной массы.
Проварите 1 минуту. Выключите плиту.
Убавьте огонь до минимума и выложите на сковородку муку. Добавьте к муке рубленное на кусочки сливочное масло. Так как в этом соусе присутствуют жирные сливки, не перестарайтесь с маслом, иначе соус получится слишком тяжелым и жирным. Дождитесь, пака масло разойдется. Пассеруйте его с мукой на сковороде около трех минут, постоянно помешивая, чтобы мука не подгорела. Влейте к муке и маслу сливки. Чем жирнее будут сливки, тем гуще получится соус.
Лучше выбирать продукт со средним процентом жирности. Прогрейте соус в течение трех минут, затем натрите на терке твердый сыр и выложите его в сковороду. Тщательно перемешивайте, пока он полностью не растворится. Подавайте соус, украсив его зеленью.
Рекомендуем рецепты: Кефир для грудничка в домашних условиях Апельсиновые капкейки с грецкими орехами и сливочной глазурью Пирожки на пару Соус "Чатни" Чернослив в молоке. Блюда с фаршем и сыром Сырное фондю 8. Вафли с сыром 5. Пюре с сыром 7. Чизкейк с сыром Роллы с сыром 5. Куриные отбивные с сыром Салат из сыра, яиц и огурцов 9.
Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить.
