Треска под сметанным соусом, Треска в сметанном соусе в духовке
Фото готового блюда Лана автор рецепта. Домашние заготовки. На сковороде в растительном масле слегка обжариваем с двух сторон кусочки трески.
Рыба, запеченная в духовке. Сбросить все.
Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома».
Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу. Блины на Масленицу. Любимые десерты. Сытные бобовые. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы.
Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки. Приправы, специи.
Рыба и морепродукты. Фрукты и ягоды.
Способ приготовления. Гриль, мангал. Филе трески промойте, подсушите и нарежьте небольшими кусочками. Посолите и поперчите с обеих сторон. Выложите в смазанную маслом форму. Светлую часть порея нарежьте тонкими кольцами.
Добавьте к рыбе, залейте всё сметаной и перемешайте. Сверху посыпьте крупно натёртым сыром. Вам понравился рецепт? Оцените его! Спорт и фитнес. Ирина Сахарова Автор Лайфхакера. Рыба в сметане и под румяной сырной корочкой будет сочной и нежной. Треску для этого рецепта проще всего нарезать на стейки. Стейки трески в духовке со сметаной получатся аккуратными и красивыми.
Но если у вас уже готовое филе трески, ещё лучше, во время еды не придётся возиться с костями. Однако кусочки в таком случае сделайте чуть крупнее, чтобы они не потеряли форму во время запекания. Продукты для рецепта треска в сметанном соусе в духовке Треска 1 кг Лук 1 головка граммов Морковь 1 небольшая граммов Сметана 3 столовых ложки Мука 1 столовая ложка без горки Растительное масло 2 столовых ложки Вода 2 стакана Соль 1 чайная ложка Перец черный молотый по вкусу Приправа для рыбы по вкусу Лавровый лист 1 штука Свежий укроп несколько веточек Как приготовить треску в духовке со сметаной Рыбу чистим, удаляем из брюшка черную плёнку, моем.
Обсушиваем бумажным полотенцем. Нарезаем рыбу на кусочки стейки или разделываем на филе.
При разделывании на филе кожу на рыбе лучше оставить. Кусочки рыбы складываем в миску перчим и немного солим и добавляем приправу для рыбы. Лук нарезаем мелкими кубиками, морковку натираем на крупной тёрке. На сковороде в растительном масле слегка обжариваем с двух сторон кусочки трески. Убираем рыбу, на ту же сковороду выкладываем лук с морковкой и обжариваем совсем недолго минуты , только чтобы раскрылся аромат овощей. Огонь выключаем. Подготавливаем сметанный соус.
Нам понадобится сметана, соль, мука и холодная вода. Вот в этом рецепте запекания минтая в сметанном соусе в духовке , я уже рассказывала, что рыбу надо заливать приготовленным соусом, а не просто смесью сметаны и воды. Тогда соус не расслоится в духовке.
