Варенье из голубики в мультиварке, Варенье из голубики в мультиварке – пошаговый рецепт приготовления с фото
Ингредиенты: Ягоды переберите, промойте и высушите. Прокипятить на среднем огне в течение минуты. Лакомясь голубикой или ароматными десертами на ее основе, следует помнить, что эта ягода обладает весьма сильным слабительным эффектом.
Вкус десерта станет оригинальным, а состав обогатиться дополнительными полезными веществами. В кастрюлю вылить апельсиновый и лимонный соки, подогреть их, добавить сахарный песок или тростниковый сахар, голубику, корицу и немного апельсиновой цедры. После того как сироп закипит, уменьшить огонь и оставить на нем кастрюлю на 10 — 12 минут.
Затем остудить.
Через 12 часов можно переходить к следующему этапу рецепта — доводить варенье до густой консистенции. Для этого его ставят на плиту и после закипания медленно помешивают, контролируя состояние сладкой массы.
Готовый десерт перекладывается в стерилизованные банки. Палочку корицы необходимо предварительно извлечь, она больше не понадобится. Чтобы варенье из голубики было как свежее зимой, хранить его надо в темном и прохладном помещении. Для приготовления аппетитного голубичного желе на зиму используют специальный загуститель желфикс. Его производят на основе природного пектина. С помощью желфикса можно добиться однородной густой консистенции готового десерта, а также сократить время варки и сохранить вкусовые качества ягод.
Для варенья с желфиксом требуются:. Плоды слегка раздавить любым прессом, чтобы получить сок. Прокипятить на среднем огне в течение минуты. Измельчить массу, воспользовавшись блендером. Желфикс смешать с 2 ст. Снова поставить на огонь, после закипания добавить остаток сахара, варить 5 минут, снимая пенку.
Готовую массу распределить по банкам, закупорить, остудить. Рецепт голубичного варенья в мультиварке хорош тем, что освобождает хозяек от необходимости стоять во время варки у плиты. А вкус приготовленного варенья не уступает тому, что готовится традиционными способами.
Его можно употреблять в качестве самостоятельного десерта или использовать для рецепта вареников с голубикой, блинчиков, пирогов. В чашу мультиварки налить воды и высыпать сахар. Выбрать режим «Варка», таймер установить на отметке 15 минут.
Этого времени достаточно, чтобы приготовить сироп. Ягоду промыть, очистить, подсушить и добавить в сироп. Задать программу «Тушение». Рекомендуемое время приготовления — 20 минут.
После того как прибор отключится, стоит подождать 5—10 минут и только потом открывать крышку, чтобы варенье лучше настоялось. Разлить его в баночки и отправить на хранение в холодильник на зиму. Один из рецептов наглядно показан в видео ниже. Заключение Если хозяйке предоставляется возможность законсервировать варенье из голубики на зиму, ее нельзя упускать, ведь ягоды богаты витаминами и другими полезными веществами.
Заготовки из них делают нечасто, но переживать о том, каким получится варенье на вкус, не стоит. Главное, правильно выбрать рецепт и следовать ему. Зимой целебный и оригинальный десерт станет гордостью на столе запасливой хозяйки.
Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев. Ориентировочное время стерилизации трехлитровых банок составляет 15 минут. Литровую тару обрабатывают в течение 10 минут. А для банок объемом 0,5 литра достаточно 8 минут.
Варенье из голубики в мультиварке - это сладкое консервированное лакомство, приготовленное из свежей или замороженной голубики в мультиварке. Голубика - это плод многих видов растений семейства виноградовых, которые растут в северных регионах Евразии и Северной Америки. История этого блюда уходит своими корнями в далекое прошлое, когда люди начали консервировать плоды и ягоды для зимнего использования.
Варенье начали готовить еще в Древней Руси и использовали его в качестве сладкого добавления к чаю или к мучным изделиям. Варенье из голубики получило свое название из-за основного ингредиента - голубики. Голубица, или голубика, по-латыни называется Vaccinium myrtillus и имеет сине-черные плоды с кисло-сладким вкусом.
Именно они используются для приготовления этого варенья. Варенье из голубики является богатым источником витаминов, антиоксидантов и полезных веществ. Голубика содержит в себе витамины С, А и Е, которые являются мощными антиоксидантами и способствуют укреплению иммунной системы. Она также богата клетчаткой, которая помогает улучшить работу желудочно-кишечного тракта. Норма потребления варенья из голубики зависит от индивидуальных потребностей и здорового образа жизни.
Однако обычно рекомендуется умеренное потребление, так как варенье содержит сахар и может быть высококалорийным. Сочетание варенья из голубики с другими блюдами и продуктами может быть очень разнообразным. Его можно добавлять в йогурты, оладьи, каши или использовать в качестве начинки для пирогов и печенья.
Также, варенье из голубики можно использовать в качестве джема на хлеб или бутерброды. Подача варенья из голубики зависит от предпочтений каждого человека. Оно может подаваться как отдельно на десерт, так и использоваться в различных рецептах. Срок и способ хранения варенья из голубики также зависит от конкретного рецепта, но обычно оно хранится в стеклянных банках или фирменной упаковке в прохладном месте, чтобы сохранить свежесть и вкус.
Варенье из голубики относится к русской и европейской кухне, так как голубика широко распространена в северных регионах Евразии и Северной Америки. Секреты и тонкости приготовления варенья из голубики в мультиварке зависят от конкретного рецепта, но важно следовать рекомендациям по времени приготовления и соотношению ингредиентов.
Также можно добавить немного лимонного сока или корицы для улучшения вкуса и аромата. Блюда с похожими ингредиентами. Ванильные маффины с голубикой и мускатным орехом 35 минут. К вашему вниманию предлагаю "Маффины" с овсяными хлопьями, голубикой и мускатным орехом. Голубика является одной из культовых ягод, которую научились производить круглый год.
Данный десерт стал популярным в Англии и Америке, хотя его происхождение из Франции. Такие станут отличным угощением на любом праздничном столе, поэтому обязательно попробуйте Автор: Евгений Москвин, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов. Все о еде. Меню на неделю новое.
Калькулятор калорий новое. Готовим детям. Мужская кухня. Для гостей «Пятёрочки». Перекрёсток вкусов и идей. Кулинарные мастер-классы. Рецепты Десерты Варенье 21 декабря В избранное. Купить продукты.
Рецепт варенья из голубики в мультиварке хорош тем, что освобождает от необходимости стоять во время варки у плиты.
Особенно вкусное и ароматное варенье из голубики получается, если добавить в него другие ягоды и специи. Например, часть указанного в рецептах количества голубики можно заменять черникой или малиной, использовать при приготовлении гвоздику, корицу или другие пряности.
Варенье можно употреблять в качестве самостоятельного десерта или использовать для блинчиков, оладий и пирогов. Калории ,18 кКал.
