Паста с тунцом и томатами рецепт, Паста с тунцом и томатами
![Паста с тунцом и томатами рецепт](https://territorylady.ru/wp-content/themes/mh-magazine-lite/images/wexes.jpg)
И первая поездка в Италию. Винный уксус 2 ч. Вы можете ввести новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Кето-спагетти с грибами. Главная Паста и пицца Европейская кухня Спагетти.
По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу. Блины на Масленицу. Любимые десерты. Сытные бобовые. По типу ингредиента. Готовые блюда.
Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция.
Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки. Приправы, специи. Рыба и морепродукты. Фрукты и ягоды. Способ приготовления. Гриль, мангал. Замораживать, охлаждать. Выпекать, запекать. Варить, тушить. По кухне. Тип питания. Безглютеновые рецепты.
Веганские рецепты. Вегетарианские рецепты. Детское меню. Диабетические рецепты.
![Паста с тунцом и томатами рецепт](https://idealrecept.com/wp-content/uploads/2019/12/tuna-pasta-tomato-olives-vertical-a-1700.jpg)
Низкокалорийные рецепты. Помешивая, готовьте всё вместе ещё несколько минут. Выложите макароны в ту же сковороду. Перемешайте и через 2—3 минуты снимите с огня.
![Паста с тунцом и томатами рецепт](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/f/3d/f3d311f8d896c9aad245c81000e8e088.jpg)
Подавайте с рубленой зеленью. Вам понравился рецепт? Оцените его!
![Паста с тунцом и томатами рецепт](https://e2.edimdoma.ru/data/recipes/0005/8903/58903-ed4_wide.jpg?1628821294)
Спорт и фитнес. Ирина Сахарова Автор Лайфхакера. Четыре основных ингредиента, 15 минут времени — и сытный обед или ужин готов. Активное требуется ваше участие. Количество порций. Помидоры черри. Арина Липатникова. На такой случай я всегда держу дома банку тунца, томаты и сливочный сыр. С белковой частью рецепта можно импровизировать: например, заменить тунца креветками, томленой говядиной или оставить только томатную базу.
Консервированного тунца берите в собственном соку. Лучше подойдет не мелкий салатный, а кусок филе. На полках магазинов чаще всего встречается желтоперый тунец, но мне больше нравится полосатый, или скипджек , — на мой взгляд, он мясистее. Пасту советую брать более фактурную — например, спиральки-фузилли или бантики-фарфалле. Желобки будут собирать на себя густой соус с кусочками тунца и томатов. Мне особенно нравится паста, которую при производстве пропускают через бронзовые фильтры: у нее заметно шероховатая поверхность, которая хорошо цепляет соусы.
На упаковке будет пометка trafilati al bronzo. Я обычно покупаю их по акциям за полцены. Протертые помидоры можно также найти под названием «томатная пассата» — она обычно продается в тетрапаках.
Хлопья чили часто встречаются в небольших лавках со специями и азиатских магазинчиках.
![Паста с тунцом и томатами рецепт](https://madamevorger.com/wp-content/uploads/2022/11/IMG_2623-e1668643525616.jpg)
Если найти их не удалось, можно использовать любой молотый острый перец или мелко нарубленный свежий чили. Варьируйте количество в зависимости от того, насколько любите острое. Из инвентаря вместо обычного дуршлага советую взять шумовку или силиконовые щипцы, чтобы переложить сварившиеся макароны к соусу.
С ними удобнее сохранить драгоценную воду из-под пасты, которая поможет добиться правильной текстуры соуса. Шаг 1. Налейте воду в кастрюлю, добавьте соль из расчета 10 г на 1 литр, поставьте на огонь. Пока вода закипает, разрежьте томаты на половинки.
Шаг 2. Когда вода закипит, засыпьте пасту в кастрюлю. Поставьте таймер: варить нужно на 2—3 минуты меньше, чем указано в инструкции на упаковке. Периодически помешивайте пасту, чтобы не прилипала ко дну. Шаг 3. На холодную сковороду налейте оливковое масло, выложите протертые томаты и половинки черри. Добавьте винный уксус, по щепотке соли и сахара, а также хлопья чили по вкусу.
Поставьте сковороду на сильный огонь, тщательно перемешайте, чтобы объединить масло и томаты, убавьте огонь до среднего. Томите пару минут, пока черри не станут мягкими, а соус не начнет заметно густеть.
Шаг 4. Добавьте к томатному соусу сливочный сыр и 3—4 столовые ложки воды из-под пасты. Тщательно перемешайте, чтобы полностью растворить сыр.
![Паста с тунцом и томатами рецепт](https://zira.uz/wp-content/uploads/2018/09/pasta-s-tuncom-3.jpg)
Добавьте тунец, разделите лопаткой на кусочки, перемешайте и потомите соус еще пару минут. Шаг 5. Как только просигналит таймер, переложите пасту в сковороду, используя шумовку. Если используете спагетти, удобно будет это сделать щипцами. Добавьте еще 4—5 столовых ложек воды из-под пасты, тщательно перемешайте.