Воздушная творожная запеканка с манкой, Творожная запеканка с курагой
Манная крупа. Воздушная творожная запеканка с манкой и сметаной. Пропеклась одинаково снизу, сверху.
Если любите ощущать текстуру творога в запеканке, блендер можно не использовать, а просто размять вилочкой или прессом для картофеля. Белки взбиваем в пышную пену с половиной столовой ложки сахара. Лопаткой или ложкой вмешиваем взбитые белки к творожной массе.
Выкладываем и распределяем тесто в форме для выпечки. Предварительно форму смазываем сливочным маслом и присыпаем манкой, особенно если форма металлическая или керамическая. Можно пару раз стукнут формой о стол, чтобы избежать образования воздушных полостей в готовом десерте. Выпекаем в предварительно разогретой до градусов духовке 40 — 50 минут, затем оставляем в выключенной духовке еще минут на 10, чтобы запеканка сильно не опустилась от резкого перепада температур.
Вынимаем десерт из формы и перед подачей даем ей немного остыть. Можно сверху присыпать сахарной пудрой. Теплая запеканка очень нежная и воздушная, в холодном виде текстура ее становится плотнее.
Ровным слоем распределите в ней массу из творога. Десерты и выпечка Русская кухня. Поделитесь своим мнением в комментариях.
Автор: Ирина Сахарова. Похожие рецепты. Творожная запеканка с консервированными ананасами. Станьте первым, кто оставит комментарий. Что вы могли пропустить. Каким признакам беременности можно доверять, а каким — нет. Как рассчитать пенсию в году. Вот почему сериал стоит посмотреть. Вчера Ликбез Кино.
Почему мокрота бывает с кровью и что с этим делать. Вчера Ликбез Здоровье. Как скрыть приложения на iPhone, не удаляя их. Вчера Ликбез iOS. Почему кажется, будто в глаза насыпали песок. Экстренная контрацепция: как не забеременеть после незащищённого секса.
