Как правильно приготовить булгур, Как правильно варить булгур на плите (фото)
Оставить отзыв Ваше имя:. То есть на 1 стакан крупы должно быть 2 стакана воды. Родина булгура. Как правильно варить булгур, чтобы получить вкусное блюдо, рассказал кулинар Евгений Клопотенко.
Огурец хорошо промыть и обсушить. Нарезать огурец мелкими кубиками. Убрать нарезанный огурец в сторону. Булгур переложить в глубокую миску. Добавить к булгуру подготовленный сок и цедру лайма.
Влить 2 столовых ложки растительного масла и хорошо перемешать. Булгур должен получиться рассыпчатым. Добавить в миску к булгуру подготовленную зелень мяты и петрушки. Добавить нарезанный огурец и всё хорошо перемешать. Приготовленный таким образом булгур можно подавать сразу на гарнир.
Также можно оставить его на полчаса для того, чтобы каша ещё больше напиталась соками и свежим ароматом. Гарнир из булгура с огурцом и мятой отлично сочетается как с мясом, так и с рыбой или курицей.
Также его можно использовать в качестве самостоятельного блюда. В жаркие дни булгур, приготовленный таким образом, особенно хорош в холодном виде. Он надолго утоляет голод, но в то же время содержит достаточное количество витаминов и микроэлементов. Булгур с огурцом и мятой готов. Приятного аппетита! Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза. Автор одного из рецептов книги К. Как вкусно приготовить булгур на гарнир. Категории: Веганское меню: рецепты , гарнир , Крупы на гарнир: рецепты , Меню без мяса: рецепты , Низкокалорийные рецепты , Постное меню и рецепты , Постные рецепты из круп , Простые рецепты на каждый день , Рецепты гарниров , Что приготовить на обед быстро и вкусно , Что приготовить на ужин: быстро и вкусно.
Булгур с красной фасолью и овощами. Булгур с сухофруктами и тыквой. Булгур с мясным фаршем и черносливом.
Постный плов из булгура с грибами. Пряные тефтели из чечевицы и булгура. Просмотреть все рецепты автора. Аноним 8 февраля Оставить отзыв Ваше имя:. На стакан крупы берите примерно одну столовую ложку масла. Крупу можно обжарить в кастрюле с толстым дном или в сковороде на среднем огне, а также в чаше мультиварки в режиме «Жарка». Прежде чем выложить булгур в подготовленную посуду, можно в ней обжарить до мягкости овощи, например лук и морковь.
В таком случае крупу варят вместе с овощами.
Они сделают её ещё вкуснее и ароматнее. Жидкости при варке должно быть в два раза больше, чем крупы. То есть на 1 стакан булгура берите 2 стакана воды, которая обязательно должна быть горячей.
Учитывайте, что при варке булгур увеличивается в 2—3 раза. Поэтому выбирайте посуду подходящего размера. Залейте крупу водой, добавьте соль и перемешайте. Доведите до кипения и убавьте огонь до минимума. Накройте кастрюлю крышкой и варите булгур 15—20 минут, пока он не впитает всю воду. Добавьте к крупе воду и соль и перемешайте.
Обжарить булгур в микроволновке, конечно, не получится. Так что можно или опустить этот шаг, или сделать это заранее на плите. Выложите булгур в стеклянную или керамическую ёмкость. Добавьте воду и соль и перемешайте. Накройте посуду крышкой и готовьте 2—3 минуты на максимальной мощности. Затем оставьте ёмкость с булгуром в закрытой микроволновке на 15 минут.
Вкус булгура помогут разнообразить розмарин, тимьян, майоран, паприка, карри, корица и бадьян. Можно использовать и другие специи на ваш вкус. Их нужно добавлять вместе с солью.
Находки AliExpress: самые интересные и полезные товары. Спорт и фитнес. Ликбез Еда 10 января В кастрюле, мультиварке и микроволновке крупа получится вкусной и рассыпчатой.
Дарья Родионова Старший редактор Лайфхакера.
