Как правильно варить гороховый суп с мясом, Гороховый суп с мясом: как приготовить вкусное первое блюдо
Сухой колотый горох - 1 стакан Растительное масло - 2 ст. Приветствую дорогие наши читатели. Немного изменила способ приготовления горохового супа и в итоге получился бесподобный вкус. Политика и экономика Казахстан Мир Назначения Экономика. И обязательно в холодной воде.
Гороховый суп с мясом всего за 9 шагов! Простые кулинарные рецепты блюд. Гороховый суп-пюре с мясом. Чтобы приготовить вкусный гороховый суп-пюре нам понадобится качественный желтый сушеных горох, мясо на кости или мякоть для бульона и свежие овощи. Подать суп можно с мелко нарезанным укропом и сметаной.
Также понадобится погружной блендер для придания супу пюреобразного состояния. Inna Lime. Как приготовить вкусный и сытный гороховый суп, без мяса.
Стакан обычного жёлтого гороха моем в холодной воде. Заливаем холодной водой и оставляем на часа, чтобы горох хорошо набух. Затем воду сливаем, наливаем 1,5 литра холодной воды,ставим на плиту вариться. Горох закипел, снимаем пену, варим переодически помешивая до готовности. Горох сварился, разминаем толкушкой и оставляем на медленном огне томиться.
На сковороду наливаем ст л растительного масла,выкладываем мелким кубиком нарезанный лук,пассируем одну минуту, добавляем морковь, натёртую на мелкую сторону тёрки, всё размешиваем, держим на плите одну минуту и выключаем Тихон Готовь и Путешествуй. Гороховый суп с копченостями - Рецепт с секретом. Готовим в казане. Гороховый суп с мясом.
Деревенский рецепт. Рецепты от Андрея. Гороховый суп без копченостей? Такого не бывает! Еще как бывает! Вот рецепт вкусного горохового супа без мяса! Жмите на картинку ниже. Палочки: рецепты и советы. Как правильно приготовить гороховый суп без единого кусочка мяса, но с одним неожиданным ингредиентом вкусные рецепты.
Я использую для приготовления супов бульонные кубики. Мне нравится как они усиливают вкус. В этом рецепте — это грибной кубик, он отлично сочетается с горохом. Блюдо получается очень сытным, насыщенным ароматами и вкусами приправ. Его можно есть даже в пост если использовать только растительное масло. Я очень люблю гороховый суп и стараюсь готовить его не менее одного раза в неделю.
Гороховый суп готовлю по разным рецептам, подборку смотрите в конце публикации. Интересные факты о гороховом супе: Представляю вам простой рецепт горохового супа без мяса с одним спорным, для многих. Tatiana Art Cooking. Новый Гороховый Суп без мяса. Вкусная еда у Светланы. Гороховый Суп с говядиной, как я люблю!
Очень просто! Вкуснейший гороховый суп с мясом. Скромненько, но со вкусом. Блюдо обладает ярким, насыщенным вкусом. Всё благодаря добавлению копчёного окорока, порея и репчатого лука. Растительное масло 2 ст.
Копчёный окорок г. Репчатый лук 2 штуки. Лук-порей 2 штуки. Горох г. Лаврушка 1—2 штуки. Вода 2 литра. Соль по вкусу. Перец чёрный молотый по вкусу. Укроп по вкусу. Подрумяньте окорок целиком со всех сторон за 5—6 минут, выложите на тарелку. Репчатый лук и белую часть порея измельчите. Миронов Виталий. ЮЛИЯ, колотый горох замачивал с вечера предварительно выполоскал всю муть, варил утром с мясом на среднем огне, мясо с ребрышек отстало все уварилось В чем дело?
Миронов Виталий, потому что колотый горох нельзя замачивать более трёх часов.
И обязательно в холодной воде. Если горох замачивать дольше , то случается парадокс - он становится ещё твёрже. Не понимаю почему так. Если хотите замочить с вечера то лучше всего ставить его в холодильник. Нравится 6. Нравится 1. Одновременно горох с мясом варить? Согласна с поваром. Sergej N. Почему бы и нет? Сегодня варил горох до мягкости - потребовалось почти 3 часа. Это то время, что как раз нужно для варки говядины. В рецепте не указано что варить нужно сначала мясо на большом огне буквально 5 мин.
Бульон вылить промыть мясо и положить в холодную воду с луковицей кусок моркови ну и остальное специи, приправы. Проварить где-то мин. Еще через мин. По готовности картофеля вкинуть зажарку.
Замоченный горох варится намного дольше. Подсказала лишь одна женщина из сотни в Ютубе. Короче, у меня через полтора часа сначала варки горох разваривается полностью. И варить говядину 3 часа? Нравится 8. Замачиваю горох с вечера.
Никогда не разваривается до нужной кондиции. Татьяна, горох сваренный обязательно пробить блендером , а еще добавить в него поджарку не забудьте посолить. Будет очень вкусно. Нравится 9. Татьяна, добавьте в горох столовую ложку соды, пусть постоит 20 мин, потом хорошо промойте, он у вас разварится в пыль. Татьяна, в воду добавьте ложечку питьевой соды, перед готовкой хорошо промойте.
Татьяна, Солить и добавлять специи нужно только в конце приготовления иначе горох никогда не разварится. Татьяна, я тоже раньше замачивала и он не разварился. А потом в интернете прочитала, что не надо замачивать.
Попробовала сразу после промывания, в холодной воде, в суп закидывать и горох разварился в пюре как я люблю. Только варить надо подольше. Татьяна, попробуйте другой горох. Я однажды 2,5 часа варил и не разварился. Купил какой-то дешевый 50 минут и готово. Елена, Сода разрушает структуру продукта, и портит его вкус!
Я не ненавижу соду Татьяна, возьмите на кончике ножа немного соды. И всыпьте в суп. Горох разваривается при таком способе быстрее. Нравится 0. Елена, заливаю горох кипятком, добавляю соду,жду пока остынет, хорошо промыл и ставлю варить, через минут разваривается в пюре.
Анатолий, какой бред. Конечно у каждого свои "тараканы". Но не знаешь лучше молчи и не советуй всякую чушь! Наталия , Браво! Хоть один человек адекватно ответил. Наверно мы с вами попали на одну и ту же хозяйку Татьяна, потому что колотый горох нельзя замачивать более трёх часов.
Если бы в моем ресторане повар приготовил по этому рецепту, я б его уволил. Ден, а вы для своего ресторана рецепты на кулинарных сайтах ищите? Ден, Извините конечно, но это рецепт она выложила не для того, чтобы его готовили в вашем ресторане. Нужное количество воды это сколько? Нигде в рецептах горохового супа не пишут количество воды! Я буду его готовить первый раз.
Кантемир, варите гороховый суп в 2, литровой кастрюле , думаю ,будет нормально! Возьмите ёмкость нужного размера и налейте в неё необходимое количество воды, положите мясо и горох так чтобы хватило, варите достаточное время, и когда "на глаз" суп готов, то добавьте специи и зелень по вкусу!
Что может быть проще! Ольга , думать вам не надо, есть точный рецепт с мерным стаканом. И вода долдно быть тоже указана точно. Спасибо за рецепт горохового супа! Несмотря на то, что я не являюсь фанаткой гороха, супчик получился очень вкусный.
Единственное, на мой взгляд, если горох варить подольше,то суп получается намного вкуснее. Прикрепленные фото:.
Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.
Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс. Зелень укроп, петрушка - 3 веточки Примечание: Объём стакана - мл кКал 1 ч. Фото готового блюда Инна автор рецепта 4. В готовый бульон добавьте нарезанный кубиками картофель. Морковь очистите. Нашинкуйте ее вдоль полосками толщиной около 3 мм.
Полоски нарежьте соломкой, а соломку разделите на брусочки длиной не более 2 см. Можно натереть морковь крупно на простой или «корейской» терке, а затем покрошить ножом. Очистите среднюю луковицу от шелухи, сполосните и разделите пополам. Нарежьте лук вдоль шириной около 4 мм, а затем покрошите помельче. Сложите лук в отдельную миску. На разогретую сковороду вылейте 50 мл растительного масла без запаха. Выложите накрошенный лук и готовьте его до прозрачности.
Затем добавьте морковь и продолжайте пассеровать до мягкости моркови. Когда горох разварится, добавьте в суп нарезанный кубиком картофель. Накройте кастрюлю крышкой. Продолжайте варить еще 15 минут на маленьком огне, а затем положите пассерованные лук и морковь.
Перемешайте суп и готовьте еще 15 минут. Блюдо подайте горячим с гренками, зубчиками свежего чеснока или зеленью. Они помогают настраивать сайт под вас: предлагать интересные статьи и показывать полезную рекламу. Принципы работы этих файлов описаны в нашей политике конфиденциальности.
Рекомендации Все новости. Политика Казахстан Мир Назначения Экономика.
