Рецепт говядины в мультиварке, Говядина, тушеная в мультиварке рецепт – Европейская кухня: Основные блюда. «Еда»
Кучмачи с хурмой. Приготовила я этот сэндвич по мотивам рецепта испанского кулинара Хорхе де Анхель Молинер. Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
Если у вас достаточно времени, не отключайте его, и пусть после приготовления мясо «дойдет» при невысокой температуре. Этого достаточно, чтобы говядина еще немного пропиталась ароматом специй и собственным соком. Как в мультиварке приготовить говядину? Простые рецепты говядины для приготовления в мультиварке Венгерское говяжье рагу Говядина с овощами Полезные советы о том, как приготовить мягкую говядину в мультиварке Есть несколько способов приготовить говядину в мультиварке: ее можно тушить, запекать, жарить и даже готовить в режиме су-вид.
Важно соблюдать следующие рекомендации о том, как готовить говядину в мультиварке, чтобы получить ароматное, нежное, сочное мясо: Если кусок с прослойками жира, его лучше запекать или тушить: жир постепенно расплавится, а мясо станет мягким.
Постное, нежирное мясо можно и жарить, и тушить.
Если нужно приготовить мягкую говядину в мультиварке, выбирайте режимы тушения, запекания или су-вид. Чтобы пожарить мясо, можно выбрать режим Жарка или Стейк.
Если у вас модель, поддерживающая приготовление под давлением, можно приготовить мясо в мультиварке как в скороварке. Говядине нужно много времени для приготовления: в среднем 1, часа.
Если порезать ее кусочками помельче, она приготовится быстрее. Нужно правильно подготовить говядину: Если кусок был заморожен, разморозьте его при комнатной температуре или в холодильнике. Промойте его под проточной водой, обсушите например, с помощью бумажных полотенец. Если мясо нужно жарить или запекать, до приготовления его можно замариновать. Если вы будете жарить мясо, чтобы сделать его мягким, лучше заранее отбить его или обработать с помощью тендерайзера.
Для тушения или приготовления сложных блюд говяжью вырезку нарезают на кусочки. Чем они мельче, тем быстрее они приготовятся. При этом кусочки не должны быть слишком мелкими, чтобы говядина оставалась сочной.
Режимы мультиварки для приготовления говядины В мультиварках Polaris есть несколько режимов, с помощью которых можно приготовить говядину. Как приготовить говядину в режиме «Тушение»? Есть несколько рекомендаций о том, как вкусно потушить говядину в мультиварке: выбирайте свежее мясо с небольшим количеством жира; говядину лучше нарезать на средние или небольшие кусочки; если вырезка постная, нежирная, немного увеличьте время тушения; вместе с мясом можно тушить овощи лук, морковь, картофель и другие ; добавлять приправы, соль лучше за несколько минут до конца приготовления; закладывая мясо в чашу, добавьте немного воды.
В том, как приготовить говядину в мультиварке в режиме «Жарка», есть несколько тонкостей: Мясо нужно подготовить заранее, промыть, хорошо просушить, нарезать. До начала приготовления включите мультиварку в режим «Жарка», налейте в чашу немного растительного масла, разогрейте ее.
Мясо выкладывают для жарки только в разогретую чашу. Мультиварку во время жарки не оставляют без присмотра. Чтобы приготовить сочную говядину в мультиварке, обжарьте ее до корочки, но не держите в чаше слишком долго. Если жареное мясо должно получиться мягким, после жарки его можно потушить.
Исключить ингредиенты. Популярные ингредиенты Рис Майонез Курица. Показать 0 рецептов Очистить всё. Главная Основные блюда Европейская кухня Горячие закуски. Говядина, тушеная в мультиварке. Добавить в книгу рецептов Добавить фото. Автор рецепта. Автор: Cristina Перейдите в профиль.
Энергетическая ценность на порцию. Стебель сельдерея. Томатная паста. Инструкция приготовления. Как подготовить чеснок. Заложите специи. Как подготовить стебли сельдерея. Комментарии 4 :. Наталья Елисеева 18 March Очень вкусно! Мясо просто тает во рту.
Спасибо автору за рецепт! Ответить Пожаловаться. Светлана Лана 8 September Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Говядина тушеная в мультиварке Ингредиенты Говядина — 1 кг; Лук — 2 штуки; Морковка — 2 штуки; Соль, перец, специи — по вкусу; Масло для обжарки.
Фото готового блюда Sildenafil автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления На мой взгляд, мультиварка является прекрасным устройством не только для приготовления каши, но и для гуляша. Полезные подборки и рецепты Мясо тушеное Подборка рецептов Свиные ребрышки, тушеные с капустой. Тушеная говядина Подборка рецептов Тушеная говядина куском в мультиварке. Говядина в соусе с подливкой Подборка рецептов Говяжья печень тушеная в мультиварке.
Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. Нравится 1.
Нравится 0. Изумительный рецепт, по которому всегда получается очень вкусная говядина. Готовила уже несколько раз, правда вся семья кушает с удовольствием!
Спасибо большое. Людмила, пожалуйста! Готовьте на здоровье! Благодарим вас за комментарий к рецепту!
Людмила, солите блюдо ближе к концу приготовления, за 15 минут до готовности, когда мясо уже станет мягким. А крышку нужно закрывать? Когда тушение включаешь, еще не разобралась я с мультиваркой. Нравится 3. Александр, мясо тушится в собственном соку, но можно добавить около мл воды, если вся жидкость выпарится.
