Рецепт густого джема из клубники
Прикрепить фото Отправить. Мойте клубнику только тогда, когда готовы приступать к варке джема. Джем из клубники — рецепт на зиму вкусной и простой домашней густой заготовки с потрясающим вкусом. Джем будет постепенно становиться более тягучим, а после полного остывания еще сильнее загустеет.
Клубнику очистите от хвостиков, высыпьте в глубокую емкость и залейте холодной водой. Тщательно промойте и слейте воду. Выложите ягоды в казан или в ковш с антипригарным дном, кастрюлю. Засыпьте сахарным песком и перемешайте. Оставьте на 20 минут, чтобы клубника выделила сок. Добавлять воду не нужно, иначе джем может получиться жидким.
После этого поместите емкость на плиту, включите минимальный нагрев и томите содержимое емкости около минут, пока ягоды не станут мягкими.
Перелейте массу в глубокую емкость и отпюрируйте погружным блендером. Можете это сделать прямо в казане или в ковше, если не опасаетесь повредить покрытие. После чего еще раз доведите клубничный джем до кипения в емкости на минимальном нагреве.
Если хотите закатать его на зиму, то разлейте кипящим в простерилизованные банки и сразу же закрутите их горячими крышками. Если вы приготовили лакомство к выпечке, то дайте ему остыть, а затем выложите в банку или в контейнер, храните в холодильнике.
Срок годности варенья - 1 неделя при хранении на холоде. Рекомендуем рецепты: Компот из вишни и яблок Брусничный морс в мультиварке Пирог с яблоками и ягодами Овсяная каша Полезное домашнее мороженое. Клубничный джем из замороженной клубники Варенье из клубники, яблока и лимона Варенье из клубники и слив Варенье из клубники на сковороде Конфитюр клубничный Варенье из ревеня и клубники Клубника консервированная Клубничный джем без сахара.
Варенье из клубники Выпечка с клубникой Пироги с клубникой Торты с клубникой Десерты из клубники Заготовки из клубники Снять с огня и остудить.
Шаг 7 Ссылка. Шаг 8 Ссылка. Шаг 9 Ссылка. Перед кипячением добавить сок половинки лимона и его кожицу. Отправить на плиту. Довести до кипения и на медленном огне уваривать ягоду примерно минут, не забываем помешивать. Повторить процедуру дважды.
Как выжать максимальное количество сока из лимона. Сколько варить джем. Шаг 10 Ссылка. Шаг 11 Ссылка. Простерилизовать банки. Разлить джем. Густой джем из клубники на зиму готов. Как стерилизовать банки в домашних условиях. Войдите или напишите как гость. Рецепты Ингредиенты Подборки Советы. Главная Рецепты Заготовки и консервация Варенье и джемы. Густой клубничный джем. Мне нравится. Время приготовления: 2 дня Кол-во порций: 1 шт.
Вид кухни: русская Назначение: Вегетарианство. Ингредиенты Клубника свежая г. Лимон 1 шт. Сахар г. Как сварить вкусный густой джем из клубники на зиму В сезон клубники предлагаю приготовить не только варенье, но ещё и вкусный джем из этой ягоды.
Ягоду перебрать, удалить хвостики, промыть и откинуть на дуршлаг. Пробить ягоду блендером. Вот такая консистенция джема будет в самом начале. Как выжать максимальное количество сока из лимона Сколько варить джем. Ягода должна увариться вдвое, а джем загустеть. Отзывы 2 :.
Инна Дейнеко 23 Мая Спасибо за рецепт. Как раз близится сезон клубники Нужно будет попробовать!
Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.
