Рыбный суп из сазана, Рыбный суп из сазана
Вам понравился рецепт? Как рассчитать пенсию в году. Доведите до кипения и на небольшом огне варите минут.
А вот свежая зелень сельдерея или петрушки, чеснок просто обязательны, так как без них уха — не уха! Подавать рыбный супчик можно со сметаной или майонезом , хлебом.
Части рыбы промойте в воде. Тщательно очистите их от чешуи, если таковая присутствует. Еще раз промойте. Из головы удалите жабры. Положите сазана в кастрюлю. Очистите от кожуры клубни картофеля. Промойте и нарежьте средними кубиками. Добавьте в емкость к частям сазана. Положите лавровые листья и всыпьте соль. Залейте теплой водой и поместите кастрюлю на плиту, включив максимальный нагрев. Как только закипит, снимите образовавшуюся пену.
Убавьте нагрев до среднего и варите около 15 минут. В это время очистите от кожуры лук и морковь. Промойте их в воде вместе с помидорами. Из томатов вырежьте зеленые сердцевинки.
Нарежьте лук полукольцами, морковь — крупными кубиками, а помидоры — четвертинками. Добавьте все овощи в кастрюлю спустя указанное время.
Всыпьте молотый черный перец и варите уху около 10 минут. Очистите чеснок от шелухи. Промойте его вместе с зеленью петрушки.
Нарежьте слайсами зубчики чеснока, а зелень мелко порубите. Добавьте все вместе в емкость. Варите уху еще минуты. Бросьте в суп стручок горького перца и протомите на минимальном нагреве ровно 2 минуты.
Уха из сазана 3. Приготовил : Джулия Ветрина. Назначение: На обед. Количество порций 6. Калорийность ккал. Для начала сварите бульон. Залейте водой голову и хвост. Доведите до кипения, а потом снимите пену. Добавьте соль и лавровый лист. Варите бульон на небольшом огне до готовности, около часа.
Морковь и лук почистите, помойте и мелко нарежьте. Овощи обжарьте до мягкости в масле. Готовый бульон процедите, оставив только жидкость.
Добавьте в него промытый рис и картофель. Спустя 10 минут варки, добавьте в суп зажарку и укроп. Оцените его! Спорт и фитнес. Ирина Сахарова Автор Лайфхакера. Простая уха из речной рыбы на вкус получается восхитительно яркой и насыщенной.
Активное требуется ваше участие. Количество порций. Репчатый лук.
Лавровый лист. Чёрный перец горошком. Душистый перец горошком.
Перец чёрный молотый. Рыбу очистите от чешуи, выпотрошите, удалите жабры и тёмную плёнку из внутренней полости.
Отрежьте голову и хвост. Отделите филе от хребта. Картошку и морковь нарежьте средними кусочками, лук — небольшими.
