Слоеный хинкал без дрожжей
Готовят хинкал и с орехом, и с ореховой травой, и просто с топленым маслом. Средиземноморская кухня Конкурс "Камера! Варить, тушить.
Обычно подается вместе с аппетитным соусом.
Слоеный хинкал несколько отличается, как минимум интересной формой. Расскажем про жемчужину дагестанской кухни — слоеный хинкал. Кажется, что в этом блюде нет ничего особенного — ведь это просто тесто, но достаточно попробовать один раз, чтобы убедиться в обратном. Дополнительно можно сделать слоеный хинкал с ореховой травой и другими специям. В принципе можно варьировать, как угодно, добиваясь подходящего вкуса. Главное — соблюдать пропорции на тесто для слоеного хинкала. Общее время приготовления — 2 часа.
Из указанного количества ингредиентов получится слоеный хинкал на кефире на 8 человек. Этот рецепт слоеный хинкал предполагает приготовление в мантоварке.
Также можно задействовать пароварку, мультиварку в режиме «Пар» или «На пару», водяную баню на обыкновенной кастрюле. В принципе можно даже отварить просто в кипятке, но тогда есть риск утраты красивой формы розочек.
Готовим блюдо по простому пошаговому рецепту с фото. Выясняя, как сделать слоеный хинкал, придерживайтесь такого алгоритма:. Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться , или войти если вы уже регистрировались. Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: через почту:. Можете войти как и оставить комментарий. B i Цитата. Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве.
Построим каркасный дом вашей мечты. Рубрикатор рецептов Первое блюдо борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты. Основное блюдо в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык.
Закуски бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы.
Выпечка блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель.
Десерты безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк. Напитки айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад.
Другое аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки.
Опрос Какие проекты группы МедиаФорт кроме povarenok. Рецепт идеального гриля - 1 неделя Forester. Рецепт идеального гриля - 2 неделя Forester. Рецепт идеального гриля - 3 неделя Forester. Рецепт идеального гриля - 4 неделя Hochland.
Бургеры и сэндвичи Hochland. Быстрый перекус Hochland. Десерты Hochland. Званый обед Hochland. Сытный ужин Zepter.
Горячие блюда 54 Zepter. Завтраки и десерты 63 Zepter. Салаты и закуски 56 Zepter. Супы 51 Для конкурса журнала "Кулинарный практикум" Звезда Яндекс. Дзен Конкурс "7 сладких чудес света" Конкурс "Bellissimo! Больше сока! Азиатская кухня Конкурс "Калейдоскоп традиций".
Восточная кухня 88 Конкурс "Калейдоскоп традиций". Десерты 87 Конкурс "Калейдоскоп традиций". Средиземноморская кухня Конкурс "Камера! Блюдо под квас 67 Конкурс "Квасное лето". Коктейль с квасом 33 Конкурс "Квасное лето".
Мужская команда 42 Конкурс "Новая жизнь! Бобовые Конкурс "Проверено временем". Крупы Конкурс "Проверено временем". Рис Конкурс "Проверено временем". Сахар Конкурс "Проверено временем". Выпечка из слоеного теста 73 Конкурс "Сладкий хит-парад". Конфеты 38 Конкурс "Сладкий хит-парад". Мороженое 30 Конкурс "Сладкий хит-парад". Муссы, пудинги, желе 56 Конкурс "Сладкий хит-парад". Печенье 67 Конкурс "Сладкий хит-парад".
Торты с безе 19 Конкурс "Сладкий хит-парад". Шарлотки и бисквиты 54 Конкурс "Сладко! Десерты 87 Конкурс "Совершенство вкуса под соусом Darbo".
Мясо 28 Конкурс "Совершенство вкуса под соусом Darbo". Овощи 27 Конкурс "Совершенство вкуса под соусом Darbo". Птица 40 Конкурс "Совершенство вкуса под соусом Darbo". Рыба 21 Конкурс "Составь меню для крохи! Бобовые 61 Конкурс "Тебе половина и мне половина". Гурме 34 Конкурс "Тебе половина и мне половина".
Крупы 61 Конкурс "Тебе половина и мне половина". Рис 33 Конкурс "Техника новогоднего стола". Неделя 1 Конкурс "Фруктовые фантазии". Неделя 2 Конкурс "Фруктовые фантазии". Неделя 3 97 Конкурс "Фруктовые фантазии". Соусы 22 Конкурс "Широкая масленица" Конкурс "Щас спою! Крупа в пакетиках Мастер-класс "Дачное вдохновение". Сахар Мастер-класс "Дачное вдохновение". Акватика Color Mix 61 Спецпроект "Гурмания". Акватика Wild Rice 61 Спецпроект "Гурмания". Басмати Mix 67 Спецпроект "Гурмания".
Басмати Quinoa Mix 62 Спецпроект "Гурмания". Киноа 63 Спецпроект "Легко готовить хорошо! Блюда с мясом 97 Спецпроект "Легко готовить хорошо! Блюда с птицей 95 Спецпроект "Легко готовить хорошо! Но никаких пароварок не использовали, конечно же. На мясо поставили целые картофелины - они должны быть не больше, чем "по-пояс в воде", тоже фактически на пару готовятся.
А сверху на картошку выложили "розочки" из теста. Они были значительно тоньше раскатаны, маленькие такие "улитки" на два укуса. Полагаю, что когда эта вся конструкция пропитывается мясным духом, еще круче получается. Важно, чтоб "Улитки" не плавали в воде. Когда готовили, я страшно ругалась, мол, столько суеты с продуктами. После того, как попробовала, признала, что это царь-блюдо. Даже разок сама повторила. Нравится 4. Прекрасно, но будет лучше, если в тесто завернуть зелень: петрушку, укроп, кинзу, базилик, мелко резанный чеснок.
Приятного аппетита! Елена Дворцова.
Очень вкусно!!! Я как-то пробовала подобное блюдо, но в таких розочках был завернут сырой лук, пересыпанный перцем и смазанный маслом Вкусно,но как называется блюдо не помню. Кто мы мне такое приготовил. Daniaadd Автор рецепта. Ален, у тебя всегда такие фотки аппетитные, что каждый раз, просматривая их, я хочу то в Африку, то в Дагестан как сейчас, потому что хинкал - блюдо дагестанской кухни , то в Ливию, то в Тунис.
А мне хочется в твои края, особенно жестко я это ощущаю, когда ты говоришь о мерепродуктах! Как красиво! Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.
Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс. Топлёное масло для смазки теста кКал 1 ч. Фото готового блюда Daniaadd автор рецепта 5 Оценить рецепт Рейтинг 5 из 5 на основе 7 голосов Процесс приготовления Я большой поклонник и почитатель восточной кухни. Особенно вкусен слоёный хинкал с мясом, которым мы сейчас и займёмся. Морковь для хинкала лучше нарезать крупными кусками: дисками, как у меня или крупной соломкой.
На момент, когда я готовила, казан был занят, поэтому готовила соус-суп в кастрюле и сковороде. Итак, мясо обжарьте на сковороде до красивого коричневатого цвета и выложите его в кастрюлю. Пока готовится соус-суп, можно замесить тесто на хинкал. Готовится оно быстро. Из каждого куска надо раскатать тонкий корж.
Перед тем, как уложить хинкал в пароварку, смажьте дно растительным или топлёным маслом. Жидкость должна покрывать мясо, поэтому когда вода будет выкипать, лучше её долить. В самом конце добавьте мелко рубленную зелень: базилик, петрушку, укроп. Подайте всё вместе. Слоёный хинкал с соусом супом. Божественно вкусно!
Другие рецепты хинкала Дагестанский хинкал Даргинский хинкал Аварский хинкал Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Загрузить Комментарии и отзывы 14 Добавить комментарий Марьям Ооочень люблю этот хинкал в пароварке конечно тоже вкусно, но я больше люблю готовить его в казане. Нравится 0 ответить Галина Меня научила готовить хинкал моя бывшая коллега, она родом из Каспийска. Нравится 2 ответить Катерина Мы с моей дагестанской подругой готовили этот хинкал.
Нравится 4 ответить Сергей Прекрасно, но будет лучше, если в тесто завернуть зелень: петрушку, укроп, кинзу, базилик, мелко резанный чеснок. Нравится 2 ответить Саида Нравится 0 ответить Настя Раскатаное тесто толстовато Нравится 1 ответить сумая да у нас в Дагестане все лучшее и хинкал и чуду и вареное мясо Приглашаю к нам в гости Нравится 4 ответить Елена Дворцова Очень вкусно!!!
Вкусно,но как называется блюдо не помню Нравится 1 ответить Елена Кто мы мне такое приготовил Нравится 0 ответить Daniaadd Автор рецепта Нравится 0 ответить Daniaadd Автор рецепта как мы похоже!
Нравится 0 ответить Матильда Ален, у тебя всегда такие фотки аппетитные, что каждый раз, просматривая их, я хочу то в Африку, то в Дагестан как сейчас, потому что хинкал - блюдо дагестанской кухни , то в Ливию, то в Тунис Нравится 2 ответить Daniaadd Автор рецепта А мне хочется в твои края, особенно жестко я это ощущаю, когда ты говоришь о мерепродуктах!
Нравится 0 ответить Анжелика Как красиво! Нравится 0 ответить Daniaadd Автор рецепта Spasibo!
