Торт с разводами из крема, Мраморное Покрытие Торта из Крема 🍰/Marble Cake👌👌👌
Как взбить белки. Простой рецепт крема со вкусом мороженого. Высылаем фото перед доставкой. И конечно же, чтобы вкусно получилось!
Если крем слишком жидкий получился, отправьте его на некоторое врем в холодильник, а потом снова взбейте.
В готовую масляно-белковую массу добавьте ром, взбивайте ещё минуту. Крем станет гладким, блестящим и однородным.
В целом крем прекрасно ароматизируется, можно добавить экстракт ванили или перетёртые ягоды главное, с ягодами не переборщить. Вариантов как украсить торт с помощью этого крема бесконечное количество. Рассмотрим некоторые из них. Чтобы нанести крем на поверхность торта я использую разные шпатели: чтобы нанести мазки подойдут узкие шпатели, а чтобы выровнять края торта понадобится широкий шпатель, немного похожий на строительный : Если у вас нет шпателей, то можно пользоваться вот такой силиконовой лопаткой.
Самый простой способ декорирования — нанесение грубых мазков.
Сначала крем нужно нанести не тонким слоем на поверхность всего торта, выровнять его с помощью шпателя. Далее спатулой нанести по всей поверхности мазки, в одном направлении или хаотично — это по вашему желанию. Мазки можно сделать с цветным градиентом. Для этого часть крема окрасить в несколько оттенков одного цвета.
На выровненный торт спатулой нанести сначала более светлый крем, начиная с середины боков. Более тёмный крем нанести мазками с нижнего края торта. Для того чтобы легко сделать бока с помощью градиента, небольшое количество крема окрасить в нужный цвет более тёмный.
Крем положить в кондитерский мешок, прорезать отверстие или использовать круглую насадку. Нанести крем по всему периметру торта по самому нижнему краю. Далее остатки крема из пакета удалить, добавить белый крем, цвет станет светлее. Нанести крем по периметру торта чуть выше прежнего слоя. Затем процедуру повторять до тех пора, пока крем не станет совсем белым и не заполнит весь периметр боков.
Потом, поворачивая торт, выровнять бока шпателем. Получатся ровные края с плавным градиентом. Теперь рассмотрим, как украсить торт кремом с помощью насадок. Я покажу, как это сделать, используя насадки в виде звездочки и розы. На этой фотографии справа — насадка «Роза», слева — «Звездочка».
Заранее приготовить чайную ложку. Выдавить крем в виде звёздочек по всему периметру торта. Далее ложкой аккуратно, начиная с середины звёздочки, смазать часть звёздочки.
Обязательно нужно остатки крема убирать с ложки, чтоб рисунок был аккуратным. Затем выдавить следующий ряд звёздочек и повторить действие. Каждый следующий ряд звёздочек должен быть расположен на гладкой части крема ровно над нижней звёздочкой, которая получилась после смазывания чайной ложкой.
Верх торта можно украсить аналогичным способом, располагая звёздочки по спирали. Движений станет больше, так как смазывать нужно каждую поставленную звёздочку. Можно ситуацию упросить. Той же насадкой украсить бока торта, оставляя звёздочки целыми, а верх торта оставить гладким. Поверхность торта украсить фруктами или кремовыми цветами.
Сначала рисуем розу, отступив от нижнего края на ,5 см. Начинаем выдавливать с середины, а потом делаем круговое движение, аккуратно отнимая мешок с насадкой, как только вы сделали круг. Следующую розу нужно начинать немного отступив от первой. Таким образом, розы должны плотно прилегать друг к другу, образуя первый ряд. Для следующего ряда розу начинаем выдавливать между двумя нижними розами, отступив от них на ,5 см.
Аналогично заканчиваем ряд. Так торт можно плотно покрыть розами. В случае, если между цветами образовали расстояния, их можно закрыть кремом. Используя ту же насадку, выдавить «звёздочку». Высылаем фото перед доставкой. Небольшие исправления возможны только в рамках согласованного Технического задания. Попробуйте любые 4 начинки доп. Оплата только за доставку руб.
Заказать дегустацию. При заказе торта Вы можете выбрать один из следующих вкусов. При заказе многоярусного торта от 2-х ярусов , Вы можете выбрать для каждого яруса разную начинку.
Прежде чем заказать торт, рекомендуем бесплатно попробовать наши начинки с доставкой на дом. Стоимость доставки руб. Самовывоз - бесплатно. Дегустационный набор можно заказать on-line на сайте при заказе торта , позвонив по телефону или напишите в WhatsApp. Главная Начинки Акции Доставка Контакты. Не забудьте оформить заказ. Найти по параметрам.
Цена: р. Все да нет. Артикул: MK В корзину Купить в один клик.
Начинка 1 ярус от 2 кг.
