Корн дог в домашних условиях
Растительное масло хорошо разогреть. Я, например, у кого-то вижу в рецептах, потом искать начинаю. Ольга Балабанова 08 Ноября Приколяшки Делала в двух вариантах: с пшеничной мукой только и как по рецепту с кукурузной. Влить молоко, не переставая взбивать.
Корн доги во фритюре представляют собой теплую закуску, которая не утрачивает свои вкусовые характеристики даже после полного остывания. Для готовки нам потребуются лишь деревянные шпажки, вкусные сосиски и составляющие кляра: два вида муки, яйца, молоко и разрыхлитель теста.
Отмеряем нужное количество муки, молока, сахарного песка и соли. Также подготавливаем масло и сосиски. Смешиваем составляющие кляра: яйцо, два вида муки, разрыхлитель, соль и сахар.
В смесь понемногу вливаем молоко, добиваясь в меру густой консистенции. Очищенные сосиски небольшого размера обваливаем в муке и нанизываем на деревянные шпажки. Окунаем мясные полуфабрикаты в кляр. Жарим в раскаленном растительном масле до образования золотистой корочки. Румяные корн доги промакиваем бумажными салфетками, дабы избавиться от излишков жира. Готовьте и получайте удовольствие! Корн доги на кефире приятно удивят вас своей румяной и хрустящей корочкой, под которой «скрывается» мягкое и нежное тесто, которое прекрасно сочетается с сосисками.
Приготовьте такую закуску к фуршетному столу либо на детский праздник и можете не сомневаться, что гости будут в полном восторге! Удалив оболочку с сосисок, панируем каждую в небольшом количестве муки. В тарелке соединяем разрыхлитель, соль, сахар и два вида муки. Дополняем сухую смесь яйцом, кефиром и растопленным сливочным маслом.
Кляр выливаем в стакан и обмакиваем сосиски. Помещаем полуфабрикаты в кипящее растительное масло и готовим до золотистости.
Румяное горячее кушанье подаем к столу незамедлительно и приступаем к трапезе. Корн дог без кукурузной муки по-своему вкусу мало чем отличается от оригинального рецепта, однако, для получения плотной корочки золотистого оттенка нам потребуется, как минимум крахмал. Разнообразьте свой привычный рацион сочными сосисками, и ваша семья скажет вам спасибо!
Очищаем сосиски и промакиваем салфетками, удаляя влагу. Нанизываем на шпажки.
В емкость с высокими бортиками разбиваем яйцо, вливаем молоко и подсыпаем сахарный песок с солью. Взбалтываем компоненты при помощи ручного венчика. Постепенно всыпаем муку с разрыхлителем и содой, замешиваем однородный кляр. Переливаем массу в узкую и высокую посуду, окунаем мясные заготовки по одной. Полстакана растительного масла раскаляем в глубокой сковородке и обжариваем корн доги до красивого золотистого оттенка.
Промакиваем салфетками и переходим к сервировке. Готовьте и получайте удовольствие не только от результата, но и от процесса! Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев. Главная » Вторые блюда. Денис Дорофеев. Сосиски 10 шт. Мука кукурузная 1 ст. Мука пшеничная 1 ст.
Молоко коровье 1 ст. Яйцо куриное 1 шт. Сода пищевая по вкусу Соль по вкусу Сахар-песок по вкусу Масло растительное для жарки. Вооружаемся кухонными граммовыми весами и взвешиваем необходимое количество сухих ингредиентов. Для кляра до однородности вымешиваем следующие компоненты: два вида муки, молоко, яйцо, соду, сахарный песок и соль. Выливаем массу в высокую посуду или широкую миску и, держась за палочку, обмакиваем мясной полуфабрикат.
Окунаем заготовки в большое количество раскаленного растительного масла. Жарим до образования аппетитной корочки и выкладываем на бумажные полотенца. После того, как масло впиталось в салфетки — подаем и наслаждаемся. Поделиться с друзьями. Похожие материалы. Лазанья классическая.
Макаронные гнезда с фаршем на сковороде. Ленивые голубцы. Пышный омлет. Паста карбонара. Гуляш из говядины с подливкой классический. Мидии в сливочно-чесночном соусе. Классический холодец. Рис с курицей в духовке. Жульен в тарталетках. Паста болоньезе. Добавьте соль, сахар, яйцо и молоко.
Тщательно перемешайте всё венчиком. Каждую палочку с сосиской и сыром окуните в кляр и поверните несколько раз, чтобы покрыть им полностью. Затем выложите в сухари и хорошенько присыпьте ими со всех сторон.
В сковороде разогрейте масло на огне выше среднего. Чтобы узнать, готово ли оно к жарке, положите туда немного кляра: масло должно запузыриться и зашипеть вокруг него. Положите в сковороду пару заготовок и обжаривайте, пока они не станут золотисто-коричневыми.
Периодически переворачивайте. Таким же образом приготовьте остальные корн-доги. Вам понравился рецепт? Оцените его! Спорт и фитнес.
Дарья Родионова Старший редактор Лайфхакера. Активное требуется ваше участие. Количество порций. Твёрдая моцарелла. Панировочные сухари. Растительное масло. Насадите моцареллу на палочки с сосисками.
Верхние кончики шпажек должны быть закрыты сыром. Перелейте тесто в высокий бокал. Сухари высыпьте в широкую миску или тарелку. Кляр и сухари должны закрывать сыр полностью плотным слоем, иначе он может вытечь.
