Штрудель с яблоком и корицей рецепт, Яблочный штрудель с корицей, пошаговый рецепт с фото от автора vkusnostory на ккал
Хрустящий снаружи и мягкий внутри, он просто тает во рту. Молотая корица. Смазать сливочным маслом, посыпать сахаром, разложить фрукты, сверху посыпать корицей. Напитки Алкогольные Безалкогольные. Ингредиенты Тесто фило - 3 листа Яблоки - 3 шт.
Муку просеиваем в миску и делаем небольшое углубление. Добавляем соль. Наливаем теплую воду и растительное масло. Аккуратно в течение 5 минут вымешиваем тесто. Оно получается очень эластичное и мягкое. Накрываем тесто пленкой и даем отдохнуть 25 минут.
Для начинки нарезаем мелкими кубиками кисло-сладкик яблоки и грушу. В миске смешиваем кусочки фруктов, добавляем к ним сахар и корицу, перемешиваем. Тесто раскатываем с минимальным добавлением муки и максимально тонко.
Можно его аккуратно потянуть руками. Оно должно быть очень тонким и просвечивать. У меня получился прямоугольник размером 40х60 см. Перекладываем его на полотенце. Выкладываем ароматную начинку на тесто и посыпаем молотыми сухарями.
Сворачиваем рулет с помощью полотенца и перекладываем штрудель в смазанную растительным маслом форму. Сверху штрудель смазываем растительным маслом или крепким чаем. Достаем готовый штрудель, накрываем полотенцем и даем немного остыть.
А потом щедро посыпаем сахарной пудрой. Можно подавать с шариком мороженого. Это очень вкусно! Приятного аппетита! Похожие рецепты. Слоеный венок с тунцом. Яблочный штрудель на песочном тесте. Орехово-медовые розы. Сбросить все.
Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки.
Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца.
Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу. Блины на Масленицу. Любимые десерты. Сытные бобовые. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия.
Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки. Приправы, специи. Рыба и морепродукты. Фрукты и ягоды. Способ приготовления.
Гриль, мангал. Замораживать, охлаждать.
Выпекать, запекать. Варить, тушить. По кухне. Тип питания. Безглютеновые рецепты. Веганские рецепты. Вегетарианские рецепты. Детское меню. Диабетические рецепты. Низкокалорийные рецепты. Правильное питание ПП-рецепты. Время приема пищи. Второй завтрак. По праздникам. Новый год. Добавить к поиску и или. Выньте изюм из жидкости, в которой он замачивался, и добавьте к яблокам.
Слегка припылите рабочую поверхность мукой и выложите тесто. С помощью скалки раскатайте круг диаметром 30—40 см.
Далее возьмите тесто руками и начните растягивать на тыльной стороне ладоней. Когда пласт станет слишком большим и неудобным, положите его на стол, покрытый скатертью, расправьте все складки и продолжайте растягивать в разные стороны, двигаясь от середины к краям. Тесто должно стать прозрачным. Придайте заготовке прямоугольную форму так, чтобы его короткие стороны были чуть короче ширины противня. Обрежьте толстые края. Мысленно разделите пласт поперёк пополам. Смажьте одну половину 1 столовой ложкой растопленного масла, а по второй половине разровняйте массу из панировочных сухарей.
С краёв оставьте 2—3 см свободными. Заверните боковые края теста поверх начинки. Помогая себе полотенцем, сверните пласт рулетом, начиная с того края, где начинка. Аккуратно переложите заготовку на противень, застеленный пекарской бумагой, швом вниз. Смажьте верх 1 столовой ложкой растопленного масла. Когда верх зарумянится, штрудель готов. Вытащите его из духовки и дайте немного остыть. Посыпьте сахарной пудрой. Вам понравился рецепт? Оцените его! Спорт и фитнес. Лариса Дрибас.
Активное требуется ваше участие. Количество порций. Тёплая вода. Растительное масло без запаха. Столовый уксус или лимонный сок. Сливочное масло. Панировочные сухари. Молотая корица. Ром или вода. Сладкие яблоки. Лимонный сок. Сахарная пудра. Кислота укрепляет клейковину, которая содержится в муке, и тесто становится более эластичным. Если масса остаётся липкой, добавьте ещё немного муки, но не больше 1—2 столовых ложек.
