Ленивые голубцы в кастрюле, Классические ленивые голубцы в кастрюле
Обожаю голубцы и вам советую. Бульон вода - г Томатная паста - 2 ст. Такие голубцы и по внешнему виду, и по вкусу ни чем не отличаются от голубцов, приготовленных классическим способом, но готовить их проще и быстрее. Готовлю голубцы в жаровне и глубокой сковороде.
Для начинки свинину с прослойками сала г нарезаем на небольшие кусочки. Дополняем мясо мелко нарезанным репчатым луком 1 луковица , крупно натертой морковью 1 шт.
Солим, перчим, хорошо перемешиваем и начинка для голубцов готова. Кочан капусты вес 1,8 кг разрезаем на 4 равные части. От четвертинок отрываем верхние листья гр. Потребуется 15 шт. Останутся небольшие четвертинки гр. Толстые части у листьев срезаем с помощью овощечистки обрезки оставляем. Молоточком быстро отбиваем листья, чтобы они стали немного мягкими.
Ударяем слегка сначала по краям, а потом переходим на середину. Это очень быстро и просто делать. На отбитые капустные листья выкладываем мясную начинку и сворачиваем в рулетик. Края не подогнутся, так как листья остаются довольно плотными закроем их позже.
Получаются голубцы среднего размера. Готовлю голубцы в жаровне и глубокой сковороде. Добавляем масло по 1 ст. Можно разместить и в два ряда, но мне удобнее готовить в 1 ряд. Голубцы размещаем плотно друг к другу. Обрезки от капустных листьев нарезаем соломкой и закрываем все открытые места у голубцов, чтобы при тушении начинка осталась внутри. В миску выкладываем сметану 5 ст.
Заливаем голубцы и готовим под крышкой на медленном огне 1,5 часа. За это время и мясная начинка, и капуста становятся очень нежными и мягкими. Аромат у голубцов потрясающий. На дне остается чуть-чуть соуса. Готовые голубцы сразу подаем на стол и наслаждаемся вкусом. Такие голубцы и по внешнему виду, и по вкусу ни чем не отличаются от голубцов, приготовленных классическим способом, но готовить их проще и быстрее. Они очень вкусные и ароматные. Более подробный рецепт с пошаговыми фото смотрите по ссылке Голубцы из отбитых капустных листьев нажимайте на ссылку и переходите на рецепт.
Приятного аппетита!!! Самые вкусные рецепты ленивых голубцов. Ленивые голубцы с фаршем, капустой и рисом — прекрасное блюдо, которое можно приготовить на скорую руку.
В ленивых голубцах прекрасно сочетаются все необходимые для здоровья полезные вещества. В составе блюда имеется клетчатка — в виде капусты, углеводы и белки — виде риса и мяса. Ленивые голубцы — очень полезны, и приготовить их можно очень быстро. Рецепт ленивых голубцов с рисом, фаршем и измельченной капустой, замечательно подходит детям, так как они не любят капустные листья.
Еще один плюс — убран самый трудоемкий процесс — заворачивание начинки голубца в капустный лист Голубцы ленивые с капустой и фаршем и рисом на сковороде. Рецепт всегда выручает, когда нужно быстро приготовить что-то вкусное, сытное. Пошаговый рецепт. Макс готовит. Как приготовить ленивые голубцы с капустой и фаршем.
Пошаговый рецепт ленивые голубцы с фаршем и капустой на сковороде. Из капусты и фарша готовлю очень вкусное блюдо. Вкус совершенно отличается от голубцов. Я люблю голубцы, но это блюдо просто обожаю. Готовить его проще, кроме капусты и репчатого лука других овощей не потребуется. Нужны простые продукты. Блюдо получается оригинальное, сочное, ароматное и невероятно вкусное. Называю его шницель из капусты и фарша.
Для приготовления использую любой фарш. Рецепт с пошаговыми фото смотрите по ссылке даю в конце. Капустные листья или отвариваем в воде, или оставляем, когда готовим большое количество голубцов просто замораживаем.
Для приготовления подходит любой фарш г, у меня говяжий. Хорошо перемешиваем. Для панировки лучше использовать обычный мягкий хлеб, тогда корочка получится с приятным хрустом. Хлеб 4 ломтика измельчаем руками, отправляем в чашу блендера и добавляем специи сухая смесь аджика 1 ч. Измельчаем в крошку. У вареных капустных листьев 4 шт. Накрываем фарш второй половиной листа, получается плоское не очень толстое изделие похожее на шницель.
Муку 5 ст. За счет крахмала панировка не будет отслаиваться. Обваливаем капусту с фаршем в муке с крахмалом. Затем окунаем во взбитые яйца 2 шт. По такому принципу готовим все листья и фарш. Обжариваем в масле на слабом огне с 2 сторон по 10 минут.
Получается 4 больших шницеля. Панировка из крошки дает отличную хрустящую корочку. За счет двойной панировки и капусты соки из фарша не выходят наружу и блюдо получается очень сочное. Оно оригинальное, сытное с замечательным вкусом. Более подробный рецепт с пошаговыми фото смотрите по ссылке Шницель из капусты и фарша нажимайте на ссылку и переходите на рецепт. Пошаговые рецепты с фото. Голубцы из свежей капусты с фаршем и рисом.
Для приготовления голубцов идеально подойдёт молодая, свежая капуста. У неё очень нежные листочки, которые легко отделяются от кочерыжки. Еда без труда. Домашние рецепты.
Готовим вкусно.
Рецепт очень ленивых голубцов. Будни обычной женщины. Если домашние просят голубцы, но нет никакого желания провести полдня у плиты, занимаясь приготовлением этого блюда, то из капусты, риса и фарша можно приготовить самый ленивый голубец на свете. Обжарить лук и фарш в небольшом количестве растительного масла. Добавить тонко нашинкованную капусту. Добавить томатную пасту и влить немного воды. Выложить рис. Накрыть крышкой и тушить до готовности риса.
Добавить сметану, перемешать. Осталось по вкусу посолить, поперчить и внести специи, которые посчитаете уместными. На вкус - практически те же голубцы, но готовить это блюдо быстрее и проще. Голубцы из свежей капусты с мясным фаршем.
Это блюдо, востребовано во все времена.
Их можно приготовить на сковороде, в духовке, а также в кастрюле. Тушенные в кастрюле в томатной заливке с овощами и приправами голубцы будут сочными, нежными и ароматными. Готовим с Оксаной Пашко. Легкий обед для всей семьи! Сытное ТВ. Вкусно и быстро. Как приготовить ленивые голубцы с фаршем в духовке, пошаговый рецепт, делюсь рецептами. Тихон Готовь и Путешествуй. Делюсь семейным пошаговым рецептом.
Простые кулинарные рецепты блюд. Ленивые голубцы с фаршем и рисом, пошаговый рецепт с фото. Рецепт приготовления сочных и вкусных голубцов с свино-говяжим фаршем и рисом, пошаговый рецепт.
Для приготовления голубцов вам понадобиться: гр говяжьего фарша и гр свиного, кочан капусты, стакан длинно зернового риса, 2 луковицы, 3 морковки, томатной пасты, оливковое масло, сметана и соль, перец по вкусу. Перемешиваем фарш, солим перцем так же по вкусу, добавляем чеснок припушённый через давилку.
Рис промываем в холодной воде, высыпаем в кастрюлю, заливаем водой. Пропорции должны быть один к одному. Рис получиться на половину готовым. Нарезаем лук квадратиками и обжариваем на растительном масле до золотистости Я учусь готовить.
Лук почистите и мелко нашинкуйте. На сковороде разогрейте масло и обжарьте овощи до золотистого цвета с добавлением воды. Когда жидкость немного испарится, убавьте огонь, добавьте сметану и томатную пасту, тщательно перемешайте.
Тушите еще минуты. Теперь рис соедините с фаршем, посолите, поперчите по вкусу и тщательно перемешайте. Далее положите несколько листьев капусты, чтобы получился ровный слой. Повторите еще два раза, чередуя ингредиенты: соус, мясо, капуста. Закройте крышкой и поставьте на медленный огонь и тушите так час-полтора. Приятного аппетита! Стань автором.
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими. Ингредиенты 12 Количество порций:. Добавить в шопинг-лист. Ленивые голубцы без мяса, с рисом и морковной подливой. Ленивые голубцы в мультиварке, которые сами прыгают в рот.
Крупа манна Pere Premium, г. Предыдущий Следующий. Оставьте комментарий, будьте первым. Похожие публикации. Время приготовления 30 мин.
Сложность приготовления Легкий. Время приготовления 40 мин.
