Блюда из старого хлеба в духовке
Как соцсети вызывают зависимость и меняют человека. Смазать пергаментную бумагу сливочным маслом. Запекайте в духовке.
Хороший вариант закусок на семью или внезапно собравшуюся компанию. Это традиционный итальянский рецепт. Изначально кусок хлеба натирали свежим помидором, оливковым маслом, подсаливали и в таком виде употребляли в знойный тосканский полдень. Теперь брускетты принято начинять соленой рыбой, ветчиной, артишоками, вялеными томатами. Но сначала хлеб следует чуть-чуть подогреть, чтобы снова сделать мягким.
Другой итальянский рецепт — панцанелла, буквально переводится как «хлебный салат». Для блюда понадобятся спелые томаты, свежие травы, красный лук, оливки, любые овощи, что попадутся под руку.
Ну и кусок хлеба, предварительно замоченный в уксусе. Для заправки возьмите смесь оливкового масла с бальзамиком, винегрет или другой любимый соус. Густой овощной суп с фасолью, капустой и черствым хлебом — риболлита — на другой день превращается во что-то вроде салата или пудинга, потому что за ночь бобы и хлеб успевают впитать весь бульон. Утром риболлиту еще раз перемешивают, поливают оливковым маслом, приправляют свежими травами и съедают как первое и второе блюдо.
Этот тосканский суп представляет собой густой томатный навар. Делают его из свежих или консервированных помидоров, базилика, оливкового масла, чеснока и лука, хлебных крошек и тертого пармезана. По консистенции паппа аль помодоро похож на овсянку. Французы любят взять за основу какой-нибудь дешевый ингредиент, добавить черствого хлеба и превратить в национальный деликатес.
Возьмите много лука, томите его на сливочном масле до карамельного цвета. Добавьте куриного бульона, хлеба, щедрую порцию сыра, чтобы в печи получилась золотистая корочка. И тогда французский луковый суп превратится в отменный ужин. Вчерашний багет, немного молока, яиц и какао-порошка за полчаса превращаются в шоколадный пудинг, который можно подавать теплым или остывшим, на завтрак или на полдник.
Главное — украсить свежими ягодами, взбитыми сливками и сахарной пудрой. Кстати, такой рецепт подойдет для спасения зачерствевших кексов, сдобных булочек или плюшек с изюмом.
Прокипятите все вместе и заправьте сметаной. Туда же можно отправить копченую грудинку. Хлеб натираем на мелкой терке или перебиваем на блендере. Добавляем простоквашу, сахар яйца, растопленное сливочное масло, соду и соль. Все тщательно перемешиваем. Разогреваем сковороду и растительное масло, выкладываем оладьи ложкой и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.
Выкладываем на бумажную салфетку, чтобы впитался жир. Подавать со сметаной. Хлеб поместите в готовую форму для выпечки и распределите ровным слоем. В миске взбейте яйца, сахар, молоко, ваниль, мускатный орех и корицу. Вылейте смесь в форму и равномерно покройте хлеб. Дайте постоять 15 минут, чтобы хлеб пропитался. Разогрейте духовку до градусов, выпекайте 45 минут.
Потом дайте немного остыть. Нарежьте хлеб кубиками, подсушите минут в духовке при градусах. В кастрюлю сложите хлеб, залейте кипятком и насыпьте половину сахара, перемешайте.
Когда остынет - добавьте изюм. Потом перелейте в большую бутыль или банку, уберите в темное место. Через 3 дня профильтруйте жидкость и добавьте вторую часть сахара. Накройте неплотно крышкой и дайте настояться еще часов. Так, одно из первых упоминаний бородинского хлеба мы находим в работе классика нашего хлебопечения Бориса Сарычева в году. Всё очень просто. В Спасо-Бородинском монастыре пекли замечательный хлеб, который был на слуху в Москве.
Монастырский поминальный хлеб вполне мог быть переименован по идеологическим причинам. Патриотическое название — бородинский хлеб — вполне ложится в логику новой советской кухни.
Черствый хлеб не выкидываю. Всем привет! Как часто у вас бывает такое, что купил хлеб, а его ни кто не ест, ему уже несколько дней, а выкинуть жалко. Именно для такого случая я подготовила для вас 3 классных рецепта из старого батона. Оказывается с ним столько всего можно приготовить и вообще использовать как муку. У меня рецепты очень простые и бюджетные.
/imgs/2017/05/12/13/752471/11cedba994f5250e7628dc25c8af4da0a9fed3d4.jpg)
Давайте подарим хлебу новую жизнь Подробный процесс приготовления блюд из старого батона смотрите в видео-рецепте: А если вы хотите еще больше простых и вкусных рецептов на каждый день, заходите на мой канал Ютуб "Кулинарка" Еда Без Труда Ольга Мирошниченко.
Идеальный рецепт, Лучше чем из Духовки! Теперь я пеку хлеб каждый день! Домашний луковый хлеб.
Простой и быстрый рецепт хлеба. Нейро Рецепты. В этом рецепте вы найдете много мяса - свиные потроха и сердцевины. Теперь возьмите небольшую кастрюлю с горячей водой и добавьте муку. Добавление консервированных оливье или рыбы сделает блюдо особенно питательным. Добавить сахар и поставить в холодильник для затвердания.
Слегка провариваривайте кастрюлю на слабом огне до тех пор пока та не приобретет коричневый цвет. Кастрюлю наполовину обдать холодной водой с добавлением сливок. Разваренные в вулканах яблоки слегка обмакивают в холодец и добавляют солевую контузию.
Подают холодным и припущенным. Дамы, давайте худеть вместе. Рецепты простых блюд из старой бабушкиной тетради. Вы просите продолжить публиковать рецепты из старой бабушкиной тетради. Спасибо всем за внимание.
Если честно, я не ожидала такой бурной реакции на эту тетрадь Сытый папа. Даже месить не нужно: ну очень вкусный деревенский хлеб и без долгой расстойки. Еда со вкусом. Старинный рецепт необычного хлеба, это чудо понравится всей семье, слоенный хлеб. Pazanda Soliha. Самый вкусный перекус из старого батона. Горячие бутерброд с сыром и яйцом на скорую руку. Брускетта: история, рецепт и преимущества для здоровья.
Брускетта — это одно из самых популярных итальянских блюд, которое стало любимым у многих людей по всему миру.
Это простое блюдо состоит из хлеба, обжаренного на гриле или в духовке, и натертого чесноком, а также обильно политого оливковым маслом и украшенного свежими травами, помидорами, сыром или другими ингредиентами на ваш вкус.
История брускетты уходит своими корнями в древнюю Римскую империю, где хлеб был основным продуктом питания. Позднее, в Средневековье, брускетта стала популярной среди крестьян и рабочих, которые готовили ее из старого хлеба и добавляли свежие овощи и травы, чтобы придать ей больше вкуса. Сегодня брускетта — это не только простое блюдо, но и настоящее произведение искусства. Ее можно приготовить с различными ингредиентами: помидорами, базиликом, рукколой, оливками, каперсами, сыром моцарелла, пармезаном, рикоттой, лососем, ветчиной и многими другими.
Для приготовления брускетты нужно выбрать свежий хлеб, предпочтительно с крупной крошкой. Хлеб нарезают на тонкие ломтики и обжаривают на гриле или в духовке до золотистой корочки. Затем ломтики хлеба натирают чесноком и щедро поливают оливковым маслом. На верху брускетты можно разместить любые ингредиенты на ваш вкус. Для того чтобы блюдо получилось красивым и аппетитным, можно использовать различные методы подачи: выложить на большую тарелку или подать порционно на отдельных тарелках.
Брускетта — это не только вкусное блюдо, но и очень полезное. Она содержит много клетчатки, витаминов и минералов, а также оливковое масло является источником полезных жирных кислот.
