Чебуреки из говядины
Выложить готовые чебуреки на доску, припыленную мукой, и оставить на 10 мин. Закуски Авторская кухня Пошаговые рецепты. Вымесите тесто в течение 5 минут до однородности и оставьте на 30 минут. Главная Выпечка и десерты Татарская кухня Горячие закуски.
Чебурек-это пирожок с мясной начинкой и хрустящим тестом. Традиционные чебуреки готовят из тонкого слоеного теста и начинки — смесь баранины с говядиной. Если вспомнить советские времена, то чебуреки с мясом были во всех общепитах. В наше время, благодаря превосходному вкусу пирожков, их можно встретить как в ресторанах и кафе, так и у хозяек на кухне. Калории ,32 кКал. Белки 9,13 грамм. Жиры 23,34 грамм. Углеводы 12,11 грамм. Будет готово через 16 часов 40 минут.
Время на кухне 1 час 40 минут. Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники. Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровни 1—2: очень простые и простые блюда.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время. Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест! Кухня Крымско-татарская. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов. Продукты для рецепта Порций Заказать продукты.
Сделать полезнее:. Обжарьте пирожки на оливковом масле. Мясо покупайте свежее, а не замороженное. Пошаговый фоторецепт подготовиться. Приготовьте тесто. В стакане с кипятком растворите чайную ложку соли, добавьте растительное масло, перемешайте, вылейте все в муку и замесите тесто. Вымесите тесто в течение 5 минут до однородности и оставьте на 30 минут.
Шаг 1. Сформируйте чебуреки.
Для этого отдохнувшее тесто разделите на 12 одинаковых кусочков, сформируйте шарики. Шаг 2. Скалкой тонко раскатайте каждый шарик, выложите фарш на половину получившегося круга, накройте сверху второй стороной круга и скрепите края чебурека с помощью скалки и фигурного ножа.
Шаг 3. То же проделайте с оставшимся тестом и фаршем. Жарьте чебуреки на сковороде в большом количестве разогретого растительного масла примерно по 2 минуты с каждой стороны. Подавайте на общем блюде, на листьях салата.
Посыпьте мелко рубленой зеленью. Заварите чай. Понравился рецепт? Рассказать друзьям:. В емкость для замешивания теста просейте муку, сделайте углубление, влейте 1 стакан кипятка, перемешайте.
Влейте подготовленную масляно-яичную смесь, снова хорошо размешайте. Выложите мучную смесь на стол и руками замесите тесто. Заверните в пленку, дайте тесту "отдохнуть" пока занимаетесь фаршем. Если фарш был приготовлен без лука как у меня , измельчите лук, посолите, поперчите, хорошо перемешайте, отбейте.
Раскатайте половину теста в колбаску, нарежьте на кусочки. При работе с заварным тестом рабочую поверхность стола уже не надо припылять мукой. Раскатайте тесто в пласт, выложите на одну половину фарш, равномерно распределяя по тесту. Фигурным ножом обрежьте край, если тесто плохо защипнулось. Закрепите края пальцами, чтобы при жарке чебурек не раскрылся. Жарьте чебуреки в достаточном количестве растительного масла, добавляя его частями, по мере надобности, на умеренном огне с обеих сторон до готовности.
Готовые чебуреки выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы избавиться от остатков масла. Подавайте чебуреки горячими, они очень вкусные, остановиться невозможно.
Караимские чебуреки Чебуреки домашние с мясом Лучший рецепт чебуреков Чебуреки с мясом на сковороде Чебуреки в казане Чебуреки с водкой Сочные чебуреки с мясом Сочные чeбуpеки с мясoм Чебуреки с мясом Чебуреки на водке Чебуреки с мясом и сыром Чебуреки.
Салаты с говядиной Говядина на Новый Год Говядина с соевым соусом 7. Говядина в рукаве 9. Бастурма из говядины 7. Азу с говядиной
