Как растопить ириски
Домашний торт из мягких бисквитных коржей с кремом из масла и варёной сгущёнки, покрытый растопленным шоколадом, - прекрасное угощение для близких на праздник и для тихого семейного чаепития. Очень вкусно и необычно! Немного муторно, но результат хороший.
Мои ириски мягкие, тягучие, сливочные, полностью с натуральным составом. Их можно взять в гости, к чаю и их очень любят дети. Ореховый торт с глазурью из ароматных ирисок. Вкуснейший торт с орехами пекан, вафлями, покрытый сливочным кремом из ирисок, приятно приготовить для домашнего праздника в выходной день.
Холодная осень покажется вам светлой и прекрасной, когда вы будете смотреть на улицу из окна кухни, наслаждаясь чашечкой горячего чая и кусочком лакомства.
Cook With Lilit. Медовый Шоколадный Торт Ириска!! Съедается моментально! Показываю, как пеку вкусный домашний тортик: всего 5 доступных ингредиентов, простой и быстрый процесс приготовления смотрим!
Канал Надейкины истории. Торт это Любовь. Привет, друзья! В этом посте поделюсь с вами двумя рецептами крема для тортов которые использую для выравнивания. Они показали себя только с хорошей стороны. С ними можно сделать идеальное выравнивание, они легко выдерживают транспортировку, они вкусные. Первый рецепт - классический шоколадный ганаш на сливочном масле.
После выравнивания и охлаждения торт можно даже брать руками ненадолго, что очень помогает в установке ярусов друг на друга. Из минусов, он очень сладкий. Пропорции просты: 2 части шоколада, 1 часть сливочного масла. Шоколад растопить в микроволновке импульсами по секунд перемешивая после каждого раза.
Осторожно, не перегрейте. Не нужно растапливать до конца, небольшие кусочки растают от тепла основной растопленной массы. Когда шоколад остынет до температуры тела будет ощущаться как чуть тёплый , можно вводить мягкое сливочное масло.
Не вводите холодное масло, шоколад может свернуться из-за разницы температур. После этого можно интенсивно размешать миксером в течении минуты и ганаш готов. Он будет достаточно жидким, но на охлаждённом торте будет густеть. Я люблю работать с более плотным ганашом. Я работаю на специальном кондитерском шоколаде, но можно работать и на глазури или плитках из магазина, будет ещё надёжней и дешевле, но по вкусу сильно уступает ещё белее сладкий.
Второй вариант менее сладкий, но и чуть менее прочный. Более белый, если на белом шоколаде. Первоначально делаю так же и на этапе взбивания добавляю в ганаш 1 часть сливочного сыра. Сыр достаю за час из холодильника. Как следует взбиваю и получаю очень вкусный, а главное надёжный крем для выравнивания. Количество сыра можно менять увеличивая до 2 частей или уменьшая. Тем самым регулируя сладость крема, но чем больше сыра, тем менее прочный крем получается.
Первый вариант лучше окрашивать жирорастворимым красителем, второй можно любым. Надеюсь, пост получился полезным. А на фото вчерашний тортик на годовщину свадьбы. Иван Мокану. Бисквитный торт "Ириска" в микроволновке. Домашний торт из мягких бисквитных коржей с кремом из масла и варёной сгущёнки, покрытый растопленным шоколадом, - прекрасное угощение для близких на праздник и для тихого семейного чаепития.
Что примечательно, коржи для этого торта выпекаются в микроволновой печи. Приготовление торта не займёт у вас много времени, а результат Sweet Pastime.
Торты и Кулинария. Для начинки тортов и пирожных! Не могу устоять перед этим восхитительным десертом! Киндер-торт, который тает во рту. Людмила Плеханова Готовим вместе. Такой торт получается очень вкусным, но самое главное - совсем несложный в приготовлении.
Его можно делать просто к чаю. По вкусу это один из любимых тортиков моих детей. Готовим тесто для коржей: взбиваем яйца с сахаром и добавляем размягченное сливочное масло и сметану, затем добавляем соду и муку.
Замешиваем тесто. Тесто разделяем на 3 части и в каждую дополнительно добавляем по одному ингредиенту: орехи, изюм, какао. Каждую часть теста тщательно перемешиваем и отправляем выпекать при температуре градусов мин. Готовые коржи выравниваем, обрезая по краю. Готовим крем: взбиваем миксером размягченное сливочное масло с вареной сгущенкой.
Коржи, бока и верх торта смазываем кремом. Бока торта обсыпаем измельченными обрезками коржей. При желании торт украшаем растопленным шоколадом. Сливочное масло — г. Конфеты также можно хранить в холодильнике или заморозить на срок до трех месяцев в герметичном контейнере. Выложить 1 стакан цельного миндаля или орехов пекан в один слой на противень с бортиком. Выпекать до появления аромата и легкого поджаривания, примерно 5 минут.
Переложить на кухонную доску и мелко нарезать, когда остынет. Смазать края и бортик такой же формы, а также стенки средней кастрюли с толстым дном сливочным маслом.
Застелите дно формы пергаментной бумагой и поставьте на жаропрочную поверхность. Положите сливочное масло, 2,5 стакана сахара и 0,5 чайной ложки соли в кастрюлю на средний огонь. Когда масло почти полностью растопится, осторожно перемешайте деревянной ложкой, стараясь не забрызгать сахаром края. Время от времени перемешивайте смесь, чтобы распределить горячие участки и растворить сливочное масло и сахар. После каждого перемешивания хорошо промывайте деревянную ложку, чтобы удалить все кристаллы сахара, иначе конфетная смесь может осесть.
Если вы заметили кристаллы сахара по краям кастрюли над сиропом, почистите эти места влажной кондитерской щеткой.
Немедленно вылейте смесь на подготовленную форму. Дать остыть, пока пузырьки не исчезнут и ириски не начнут застывать, минуты. Равномерно посыпать 2 стаканами полусладкой шоколадной крошки. Оставьте до размягчения и расплавления, примерно на 5 минут. Используйте металлическую или силиконовую лопатку, чтобы распределить шоколад ровным слоем. Посыпать орехами, осторожно втирая их в шоколад. Дать полностью остыть при комнатной температуре, по крайней мере 3 часа.
Если шоколад не застывает при комнатной температуре, поставьте ириски в холодильник на 20 минут, пока они полностью остынут. Разломать ириски на крупные куски руками или разрезать кухонным ножом. Готовьте заранее: орехи можно поджарить за неделю до приготовления. Храните их в герметичном контейнере при комнатной температуре или в морозильной камере. Способ хранения: в герметичном контейнере при комнатной температуре до одной недели или заморозить до трех месяцев.
Укр Рус. Новости Киева. Куда пойти в Киеве. Новости Китая. Новости науки и техники. Полезные советы. Глазурь из ирисок. Мне нравится.
Кол-во порций: 8 шт. Ингредиенты Конфеты Ириски г. Масло сливочное 40 г. Сахарная пудра 2 ст. Сметана 50 г. Приготовим глазурь из ирисок для торта Глазурь из ирисок — это просто, вкусно и интересно! Домашние ириски Сметана без молока Как сделать сливочное масло из сливок. Отзывы 0 :. Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.
Вставить видео Ссылка на видео: Разрешено вставлять ссылку только с сайта youtube.
Последние обсуждения: Жареные яйца с луком и шпинатом 3 3 часа назад. Куриные локотки жаренные на сковороде 2 4 часа назад. Французские тосты с бананом и вареньем 8 12 часов назад.
