Тесто на пиццу без дрожжей на воде, Как приготовить тесто для пиццы на воде и без дрожжей: пошаговый рецепт
Лучше всего сделать тесто максимально тонким, чтобы пицца была вкуснее. Всыпать муку с разрыхлителем. Последним этапом будет раскатка. Замешивается тесто очень просто и быстро, а настаивается максимум минут 15 и то не уверена, не засекала.
Тазик выбираю побольше, потому что прямо в нем буду замешивать тесто руками.
Теперь к муке добавляю соль, соду, прованские травы и хорошенько перемешиваю. Листайте галерею.
В мучную смесь наливаю стакан воды, сразу весь, и подсолнечное масло или оливковое, или смесь оливкового и подсолнечного. Замешиваю тесто, тщательно разбивая комочки. Я это делаю вилкой. Когда вилкой уже замешивать становится не удобно, добавляю немного муки и мешу руками, совсем недолго - нужно собрать в комочек и все.
Когда начинка уже вся была нарезана я тесто раскатала тоненько и выложила на противень, обрезала ненужные края и собрала пиццу. Из данного количества теста у меня получилось две большие пиццы. Приятного аппетита. Если вам интересно какие начинки я использовала для пицц на этом тесте, то вот ссылки на статьи:.
А здесь ссылки на другие виды теста, которые я использую как основу для пиццы:. Вот еще несколько вариантов пиццы, которые с удовольствием едят мои родные:. Тесто для пиццы без дрожжей на воде создать очень легко, для этого понадобится примерно минут.
Пицца на таком тесте получается хрустящей, хорошо прожаренной, с ломающейся золотистой корочкой. Мясная начинка для блюда очень разнообразна: прошутто, ветчина, балык, копченое мясо, бекон - не обязательно использовать именно те ингредиенты для наполнения основы, которые указаны в рецепте. Готовьте, доверяя полету своей фантазии. Чтобы пицца получилась яркой и аппетитной, не засыпайте ее сверху натертым сыром, пряча всю начинку под него. Сыр добавляется на основу, а поверх начинки рассыпается лишь малая его часть.
Помните о том, что сыры с плесенью лучше выкладывать на горячую пиццу, а не запекать их вместе с основой. Влить в емкость теплую воду, добавить сахар, соль, растительное масло: оливковое, подсолнечное, льняное и т. Тщательно вымесить тесто в емкости вилкой, не слишком забивая его мукой.
Накрыть полотенцем и оставить на 20 минут для отдыха. Тесто для пиццы на воде без дрожжей готово.
Отдохнувшее тесто разделить на 2 части, одну из них раскатать в круг на рабочей поверхности, подпыляя мукой. Смазать форму растительным маслом, выложить в нее раскатанное тесто. Смазать майонезом любой жирности, присыпать натертым твердым сыром, оставляя немного сыра для верхней присыпки.
Выложить тонко нарезанные кусочки прошутто, нарезанные кружочки помидоров, разрезанные пополам маслины или оливки без косточек. Время запекания может быть уменьшено или увеличено - ориентируйтесь по мощности вашей техники.
Извлечь горячую пиццу, присыпать ее остатками натертого твердого сыра, измельченной зеленью, выложить кусочки сыра с голубой плесенью. На горячей основе сыр расплавится. Дать остыть. Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук!
Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы В идеале получится пышное и слегка липкое тесто. Накрыть его пленкой и оставить на полчаса. Следующий шаг — подготовка начинки. Мясное ассорти порезать соломкой или кубиками, а свежие грибы — пластинами.
Огурцы, помидоры и оливки нарезать кружками. Очищенный лук нарезать полукольцами. Сыр натереть на терке.
