Как приготовить пышный бисквитный торт, Классический рецепт бисквита в духовке
Несмотря на остывание в пленке, бисквит по этому рецепту получается достаточно сухим в отличие, например, от тех, которые содержат масло, такие как шифоновый классический бисквит. Теперь просеиваем примерно половину муки. Олеся, благодарю за вашу работу. Хотите узнать ка приготовить классический бисквит в мультиварке , переходите по ссылке.
Теги: Рецепты. Чем полезна куркума: витаминный состав специй и интересные факты. Не волнуйся, если вдруг все позеленеет. День Святого Патрика дата, история и традиции. Новая точка наступления врага! Россияне предприняли попытки штурма Времьевского выступа. Новые члены семьи Аддамс и больше ужасов? Чего ждать от второго сезона Уэнсдэй и когда он выйдет на экраны. Блинчики с красной рыбой: вкусный рецепт и способы, как красиво завернуть.
Блины без яиц: рецепт, который спасет, когда под рукой всего несколько ингредиентов. Чтобы принес максимум пользы! Как правильно заваривать и пить шиповник: простой способ. Взбивайте миксером до увеличения в объёме и посветления желтковой массы. Далее добавьте к желткам взбитые белки и аккуратно перемешайте. Перемешивать нужно медленно движениями снизу вверх. Добавьте в муку разрыхлитель и просейте через мелкое сито. В белковую массу добавьте муку с разрыхлителем, просеивая ещё раз через сито.
Муку добавляйте постепенно, в три-четыре этапа, аккуратно перемешивая. В процессе перемешивания добавляем ванильный экстракт или ванилин. Долго тесто не вымешивайте, чтобы оно не получилось жидковатым и не потеряло свою воздушную структуру. Вымешивайте до однородного состояния. Возьмите разъемную форму для выпечки диаметром 22 сантиметра и выложите в ней бумагу для выпечки.
Сначала накройте дно формы кусочком бумаги, соберите форму. Борта формы смажьте немного водой, чтобы бумага лучше прилипла, и выложите бумагу. Также можно обойтись и без бумаги для выпечки, более простым традиционным способом: смазать форму сливочным маслом и присыпать мукой. В подготовленную форму выложите тесто. Можно разделить тесто на несколько частей и выпечь два-три коржа по отдельности или выложить все тесто и выпечь один корж, затем разрезать его на необходимое количество коржей, выбор завами.
Мы будем печь один корж. Слегка разровняйте поверхность теста в форме и отправьте в прогретую до градусов духовку примерно на 35 минут. Проверьте готовность бисквита деревянной палочкой или зубочисткой. Воткнутая в середину бисквита она должна выйти сухой и чистой, это говорит о том, что бисквит хорошо пропекся. Василиса, на форму диаметром 26 см нужно умножить на два все ингредиенты, данные по рецепту.
И яйца, и все остальные ингредиенты увеличиваются пропорционально! Бисквит получился мягкий и воздушный, после выпечки осел немного. Наталия,мне очень жаль, что бисквит осел, это могло произойти по нескольким причинам: корж недопечен, в тесто положили муки меньше, чем нужно было по рецепту, первые 20 минут открывалась духовка и бисквит осел из-за резкого перепада температуры. Рецепт пышного бисквита в этой статье рассчитан на форму диаметром 18 см, если ваша форма 20 см, нужно было все ингредиенты умножить на коэффициент 1, Корж осел уже после того.
Наталья, можно на одно яйцо больше положить, и соответственно все ингредиенты увеличить, умножив на этот коэффициент. Скажите,а внутри корж получился пористый, воздушный? Или он клёклый и плотный? В рецепте есть фото в разрезе, такая структура у вас получилась или нет? Если нет: значит,действительно, у вас с пропорциями что-то неверно, или недодержали в духовке.
В рецепте ошибки нет, он многократно проверен мной и девочками, огромное количество фото — тому подтверждение. Я желаю, чтобы вы нашли свою ошибку и чтобы бисквит скорее получился! Да, видимо я поторопилась и не сняла тару, когда муку взвешивала, вчера испекла еще раз и получилось намного лучше, но внутри был корж воздушный,всё съели уже. Наталия, я очень рада, что все в итоге получилось! Это так обидно, когда что-то не удаётся, удачи вам и впредь!
Юлия,здравствуйте, я высчитываю с помощью математической пропорции, если быть точнее, получается, 2,41,но если вы увеличите в 2,5 раза, ничего не потеряете. Прочитала все комментарии, и так не могу понять, как вы рассчитываете на больший объём формы!
Пеку по вашим рецептам бисквиты, и сейчас нужно испечь диаметром 30 см и чтобы его на два коржа разрезать, не могу сообразить!
Подскажите, пожалуйста!!! Полина, здравствуйте! Я составляю простейшую пропорцию, как в школе Чтобы ваш торт был диаметром 30 см и такой же высоты как в исходном рецепте, следует массу и объем всех ингредиентов умножить на 2. Это, конечно, прям досконально точный коэффициент, но при умножении ингредиентов можно округлять Например, 4 яйца умножаем на 2,77 получается, 11, Ясное дело, что кладём 11 яиц!
Ирина, здравствуйте! Подскажите пожалуйста, хочу испечь тортик а формы для выпекания нет, могу ли я использовать сковороду? Ангелина, можно, хоть в сковороде, хоть в кастрюле Главное, чтобы она подходила для духовки и имела высокие бортики, чтобы тесто не вытекло если речь идет о сковороде.
Если в вашем городе есть магазины Fix price, можно купить там форму диаметром 18 см за 99 рубл. Спасибо за ответ Попробую в сковороде, она у меня диаметром 24 см и высокими бортиками, а к следующему разу куплю формочку.
Ирина, спасибо вам за такой классный рецептик. Бисквит получился мягкий и воздушный, правда после выпечки осел немного. Ангелина, чудесный бисквит! Спасибо за фото! Если совсем немного осел — это допустимо: бисквитное тесто очень воздушное, и по законам физики, воздух сжимается после охлаждения. Это был мой первый бисквит и все получилось классно,нежный , очень хорошо поднялся , только подгорел 40 мин. Я убрала мелкой теркой подгоревшре места и все ок.
Огромное спасибо за рецепт. Скажите пожалуйста можно ли использовать этот рецепт для выпечки пасхальных кексов. И если у вас есть такой же замечательный рецепт пасхальных кексов очень прошу поделится. Пеку бисквит по вашему рецепту.
Есть вопрос: какая высота у вашей формы? На фото выглядит, как будто высокая. Ксения, с наступающим Днем Рождения! Поздравляю вас с бисквитом! Удачный бисквит — ключ к вкусным тортикам. Жаль, у меня не получилось; всё было нормально до того момента, пока я не открыла духовку.
Здравствуйте,а можно ли добавить в тесто черемуху молотую как бы бисквит для черемухового торта или для этого нужна сметана или кефир обязательно? Корж все равно получится? Татьяна, можете поэкспериментировать, но именно с этим рецептом я так не пробовала Напишите, как получится, мне тоже интересно! Отличный, беспроигрышный бисквит. Первый раз не успела сделать фото-съели Огромное спасибо за рецепт! Спасибо за рецепт. Очень воздушный и вкусный бисквит. Сегодня делала второй раз, отлично получилось.
Спасибо большое за рецепт! У меня форма была 26 см. Высота в моей форме меня вполне устроила- хотелось испечь и сразу пробовать, а не прописывать и ждать.
Здравствуйте, Ирина подскажите пожалуйста, может ли бисквит не подниматься из-за того что мало муки? Делаю бисквит на форму 26 см, получается как в предыдущем отзыве, высота меня к сожалению не устраивает, хочу выше, зная как может подниматься бисквит по предыдущему опыту, не могу понять в чем дело. Ольга, если все ингредиенты вы увеличили правильно в том числе количество муки , бисквит должен быть высоким.
Делаю 2й раз подряд по вашему рецепту, но бисквит у меня получился не пышный,но очень вкусный, воздушный. Плдскажите,что я сделала не так. Мария, какой диаметр формы у вас?
Мой рецепт рассчитан на форму 18 см, если ваша форма больше, требуется увеличивать количество ингредиентов. Спасибо за фото вашего тортика! Соблазнительный получился! Мария, для формы диаметром 26 см увеличивайте все ингредиенты в два раза, для формы диаметром 28 см в 2,5 раза. Желаю удачи! Опробовал Ваш рецепт, получилось великолепно! Первый корж немного передержал, в результате он получился не очень пышный.
Второй получился отлично, был разрезан на две части. С верху фрукты в желе. Благодарю Вас за рецепт, бисквит получился на ура, мягкий, воздушный, хорошо поднялся. Думаю этот рецепт станет моим любимым. Замечательный рецепт, у девочек классные бисквиты выпекаются. У меня форма 28см. Не пойму, как вы пропорцию считаете? Таня, здравствуйте! Чтобы ваш торт был диаметром 28 см и такой же высоты как в исходном рецепте, следует массу и объем всех ингредиентов умножить на 2.
Не пекла ни разу торты, ни разу не делала бисквиты и крем. Формы у меня две, очень хочется испробовать. Только я по диаметру не понимаю сколько они?
И ещё такой вопрос, обязательно ли держать корж в холодильнике в плёнке сутки? Нельзя сразу его кушать? Татьяна, узнать диаметр своей формы можно с помощью линейки или сантиметровой ленты.
Бисквитный корж держать в холодильнике не обязательно, но, поверьте, настоявшиеся коржи получаются вкуснее. Большое спасибо за оперативный ответ. Сегодня попробую испечь. Очень рада что наткнулась на ваш сайт. Всё доступно и понятно написано даже для такого профана в кулинарии как я. Если все получится, отправлю фото. Здравствуйте, бисквит сделала, ждать не стали, сразу съели. Не могу приноровится к духовке, термометра нет, она старенькая. Пришлось открывать, из-за этого бисквит опал, по краям совсем опустился, но середина поднялась хорошо.
Вкус конечно отменный. Татьяна, самое главное- съеден, значит, все вкусно! Когда приноровитесь к духовке, результат станет идеальным Спасибо, что откликнулись!
Анна, ориентируйтесь на сухую деревянную палочку: протыкайте в самом толстом месте бисквита и смотрите на кончик, если он сухой, без налипшего теста,значит, бисквит готов. Приготовила, в форму 18 см все не ушло, не было места для поднятия, разделила на два, верх и бока резиновые, сам бисквит поднялся хорошо но сухой. Елена, возможно, у вас диаметр формы 18, но высота маленькая Потому что в моей форме 18 см всегда остается достаточно места для подъема теста! Добрый день,вот такой у меня получился тортик,только вот подскажите сколько нужно индигриентов для формы прямоугольной ширина 20,5 и длина 28,заранее спасибо.
Не получилось то, чего хотела.
Высота коржа 4 см, вместе с горкой — около 5 см. Структура совсем не воздушная. Желтки и белки взбивала отдельно друг от друга, венчиком, но консистенция и того и другого получилась правильная. Духовку открыла только спустя 20 минут. Мария, я сожалею, что бисквит не получился!
Придерживайтесь рецепта, чтобы в следующий раз не было неудач: взбивать нужно миксером до очень пышной пены и полного растворения крупинок сахара миксером Вт в течение минут , при этом разделять яйца на желтки и белки нет необходимости. Только хорошо взбитые яйца могут дать пышную и воздушную структуру бисквита. Вы писали в рецепте, что если нет миксера, то нужно разделить желтки и белки и взбивать по отдельности, белковую смесь добавить в самом конце.
Так вот, у меня сломался миксер, поэтому взбивала, как Вы написали. Мария, можно,но взбить вручную очень сложно до нужного состояния! Наверное, вам не удалось добиться пышности бисквита из-за того, что плохо взбили яйца с сахаром. Можете почитать комментарии. Мария, спасибо за опыт! Главное — не падать духом, а проанализировать свои ошибки Вы — большая умничка! Ирина, спасибо Вам огромное! Бисквит получился чудесный! Сколько рецептов до Вас перепробовала не счесть!
Нашла случайно, в итоге — вуаля прекрасный воздушный бисквит для торта! Как Вы и советовали, для формы 22 взяла 6 яиц, сахара и муки, 1,5 ч. В духовке хватило 30 минут. Очень хорошо поднялся и не опал. Вышло 3 части. Остальное собрала для торта из того что было дома, после моих предыдущих неудачных экспериментов.
Получилось очень вкусно! Спасибо Вам огромное! Спасибо огромное за рецепт? Поднялся до 6 см?. Очень вкусный Не успевает остыть дети по краям отрывают кусочки и крошки собирают. Моя духовка за 15 минут прожарила до черной корки и «уронила» бисквит до 1,5 см а так все хорошо начиналось. Давно мечтала научиться печь бисквит,но боялась,т. Сделала бисквит по Вашему рецепту-получился супер!!! Спасибо Вам огромное за рецепт! Замечательный сайт!
Вы просто фея кагдитерселго мира! А это уже готовый тортик.
С кремом чиз из маскарпоне по Вашему рецепту и шоколадной глазурью для эклеров по Вашему же рецепту внутри прослойка из груши,киви и клубники. Коржи пропитывала сахарным сиропом. Получился шикарный торт!!! Первый мой тортик!!! Можно ли заменить сахар сахарной пудрой? У меня гиганиских размеров банка дома получил в подарок — странный подарок, не находите? Здравствуйте, Роман! Замечательный подарок, я бы такому очень обрадовалась! В этом рецепте я не рекомендую делать замену сахара на пудру, все же это разные продукты, хотя и очень похожие В пудру обычно добавляют крахмал, и не всегда хорошего качества, поэтому она может повести себя совершенно по-другому в рецепте, не так, как мы ожидаем от сахара.
Структура теста тоже может получиться другой. Но я встречала такие рецепты бисквитов, где успешно используется сахарная пудра, поищу для вас и для сайта. Или, может, вы быстрее найдете — делитесь! Не рискнул на замену и сделал из простого белого сахара. Один «белый» толстый бисквит с грецким орехом , чтобы разрезать его пополам, и один с какао-порошком из половины нормы ингредиентов «для красоты» Уже лежат в холодильнике, обёрнутые в пищевую плёнку.
Бисквиты получились неплохие, но не идеальные. Для моей прекрасной настольной электродуховки время выпечки нужно сократить до 25 минут и убавить нижний нагрев до градусов. Это первый мой опыт выпечки лёгкого бисквита, обычно я пеку корковые коржи.
Для пропитки буду использовать апельсиновый курд и крем на сливках из крем-чиза не плавленого. Кстати, вот там я и использовую сахарную пудру Если вы не против, выложу фото собранного торта и в разрезе в Инсте с вашим хештегом. Но не пугайтесь его внешнего вида: я никогда не украшаю сверху торты разными фруктами, шоколадными подтёками и прочими съедобными продуктами — предпочитаю кушать их отдельно.
Второй раз приготовила по вашему рецепту, все получилось!!! Пробовала печь по этому рецепту в духовке и в мультипекаре. Оба варианта очень понравились! Как вы думаете, если смешать теста в 2 раза больше и испечь в форме 28см диаметром… Сколько по времени нужно выпекать? У сына скоро день рождения. Думаю, испечь торт-пирожное с большим количеством заварного белкового крема… Недавно освоила. Людмила, сложно сказать, сколько времени, так как, оно напрямую зависит от мощности вашей духовки.
Вы можете выяснить это только опытным путем, проверяйте тестом на сухую деревянную палочку после первых 30 минут. Елена,может, передержали в духовке? Можно срезать все бисквитные корочки, оставив только мякиш если планируется торт, тогда и заметно ничего не будет. Спасибо вам большое за такой подробный рецепт! Это самое лучшее описание выпечки бисквита, которое я нашла в интернете. Для меня, как для новичка, оно просто бесценно Очень помогло и ваше видео.
Готовила бисквит с добавлением какао. Низ сильно пригорел, но это по вине слишком тонкой формы и практически неурпавляемой духовки В общем, низ и бока пришлось срезать ножом, но внутри бисквит хорошо пропекся, и отлично пошел, как основа для тортика. Крем делала заварной с маслом. Пропитывала коржи кофейным сиропом. Сверху украшала орехами. Разделить бисквит на равные слои не получилось, поэтому низ гораздо толще Вообще, тортик получился очень кривой, но такой вкуууусный Муж и ребенок в восторге Целый сфоткать не успела, вот что успела.
Еще раз спасибо вам за старания, рецепт классный, и сайт тоже. Ирина,краснею вся до кончиков волос, как же приятно получать такие отзывы! Спасибо вам огромное за отзыв и фото! Вы-настоящий герой, при неуправляемой духовке создать такой нежный и красивый тортик!!!
Пробный бисквит получился сразу, как на вашем фото. Но я чувствую вкус яиц в данном бисквите, посоветуйте другой рецепт, пожалуйста, для торта на 1 годик ребенку. Ульяна, здравствуйте! Может, какая-то партия ароматных яиц вам досталась? Я никогда не чувствую яичного привкуса или запаха в этом рецепте. Читала, что в случае запаха яиц можно освобождать желтки от пленочки-мешочка, в котором они находятся. Но, думаю, что это очень трудоемко. На сайте есть вариант бисквита на белках по идее, если запах дают желтки, то в этом рецепте он исключен, какими бы ароматными не были ваши яйца!
Спасибо Вам большое за вас сайт, за труд и силы вложенные в его создание!!! Я и раньше пекла бисквиты, было несколько ,,любимых,, рецептов. Особенно если учесть уже старенькую не регулируемую толком духовку. А в последние несколько раз и вовсе все вышло совсем плачевно. Но мне казалось, что вся проблема не была только лишь в духовке, и я стала искать решения проблем в интернете.
Тут разобрано всё что может быть проблемой. А пошаговый рецепт пышного бисквита просто сказочная удача! Минимальные продукты, подробное описание приготовления и вуаля шикарный-нежнейший-пышный бисквит готов! И хоть он излишне подрумянился с одного бока, он получился очень очень вкусный. Екатерина, спасибо за ваш отзыв и фото! Подскажите пожалуйста, как лучше получается бисквит: белки и желтки вместе взбивать или по отдельности?
И на других сайтах, пишут, что пышнее будет если смешивать со сгущенкой вместо сахара , это так? Ольга, здравствуйте! Все зависит от мощности вашего миксера, если у вас миксер слабенький или его вообще нет либо если вы пользуетесь блендером с насадкой «венчик», тогда лучше взбивать отдельно. Если с мощностью все ок, тогда можно не делать разделение на белки и желтки. Пекла пару раз по Вашему рецепту! Все получилось.
Только вопрос — после холодильника начинаю снимать пищевую пленку, на ней остается много прилипшего бисквита. Думаю в следующий раз не заворачивать в пленку.
Мой супер бисквит и тортик дочке на День Рождения. Ольга, я рада, что рецепт пригождается!
На пленке остается скорее всего, что слишком теплым заворачиваете. Сначала дайте ему остыть при комнатной температуре, а потом уже заворачивайте и убирайте на холод.
Да, наверное не до конца остывал бисквит. После остужала дольше, ничего не прилипало. Только увидела, что комментарии мои добавлены. Я отправляла, а ничего не высвечивалось. Думала, не доходят. Спасибо за рецепты и за ответы. Ольга, какой нежный, праздничный, красивый! Большое спасибо за отзыв и фото, доченьку с Днем Рождения! Юлия, мне очень нравится крем-чиз.
Если интересует крем на сгущенке, то здесь , по ссылке можно посмотреть. В отдельной статье «Крем для бисквитного торта» собраны самые удачные рецепты для бисквитных тортиков. Все рецепты доступны по ссылкам. Спасибо большое за рецепт несколько раз пробовала выпекать и всегда получается все лучше и лучше но есть некоторые недочеты и никак не могу с ними справиться Сегодня хочу испечь двухъярусный торт форма 18см и 30 см и вместо сахара положить мед,помогите рассчитать пропорции меда.
Спасибо за добрые слова, я рада, что рецепт у вас в ходу Что касается меда: это совершенно другой продукт, и если в обычной жизни его с легкостью можно заменить на сахар, то в выпечке они с сахаром не взаимозаменяемы. Я бы не советовала вам менять сахар на мед, по крайней мере, если речь идет о праздничном торте- не экспериментируйте, попробуйте сначала на домашнем бисквите к чаю, чтобы избежать неприятных сюрпризов перед праздником.
По поводу прилипания пергамента к бисквиту, это напрямую зависит качества бумаги, ищите более «скользкую», она обычно дороже. Если края бисквита по-разному ведут себя во время выпечки,значит, духовка неравномерно нагревает воздух. Огромное спасибо за рецепт! Первый раз сделала такой классный бисквит! Одно удовольствие делать по вашим описаниям! Все очень подробно расписываете. За видео — отдельное спасибо! Тортик получился суховат, так как не прислушалась к вашему совету по поводу пропитки соотношение ,7 но все равно очень вкусный!
В следующий раз буду умнее. Лилия,как приятно получать такие отзывы и такие прекрасные фотографии тортиков! Спасибо за все ваши теплые слова! Пусть в следующий раз тортик будет еще более вкусным!!!!!
Добрый вечер. Я подсела на ваш сайт. Сегодня попробовала бисквит по этому рецепту. Еще не пробовали. Попробуем отпишусь и фото приложу в разрезе. Анастасия, я рада, что бисквит получился! На самостоятельный десерт к чаю он вряд ли тянет, скорее это основа для тортов. Спасибо, супер рецепт и Бисквит. Даже не думала, что в моей духовке может получиться такая красота, ингредиенты брала в 2 размере на 8 яиц, высота примерно 6 см получился Бисквит, даже чуть выше формы.
Вот бы еще написали, как тортик с ним сделать. У внучки день рождения. Хотелось бы красивый вкусный сочный торт сделать. Чем,кроме коньяка и ликера можно коржи пропитывать?
Игорь, спасибо за теплый отзыв! Я рада, что рецепт понравился! Хочу испечь основу по Вашему рецепту. Пожалуйста,помогите с пропорциями. Наталья, форма у вас очень большая, можете смело увеличивать в 3 раза все ингредиенты. Пусть обязательно все хорошо получится! Ирина,спасибо большое за ответ! Все получилось,но в 3 побоялась увеличить,взяла x2,боялась,что выйдет из формы. Край бисквита попробовала,очень вкусный и то что надо мне. Спасибо огромное.
Позже пришлю фото торта. Ирина,ещё раз огромное спасибо за рецепт и Советы! Теперь всегда буду им пользоваться. Ровный,вкусный бисквит. Но пришлось сделать в два подхода: первый х2,показалось маловато,испекла ещё один х1. Вот мой с дочкой подарок близким. Сегодня решила тряхнуть стариной и испечь тортик.
За основу взяла Ваш рецепт бисквита. Для надёжности белки и желтки разделила. Как то боязно размешивала на желтках муку, показалось очень туго, но потом добавила белки и супер. Духовка обычной дешманской газовой плиты заставила поволноваться, так как при градусах по термометру плиты через 35 минут поднялся, но весь дрожал, прибавила до и пекла 1 час в сумме. На выходе чуть сел, не критично- не провалился просто сравнялся.
Остудила, положила не в плёнку, а в пакет-созрел. Сейчас разрезала, пропитала и промазала кремом.
Не пробовала поставила в холодильник, попробую завтра. Не буду размещать фото- не умею, долго буду возюкаться. Но поверьте получилось очень достойно. Наталия, спасибо вам за подробный отзыв, очень радостно получать такие отклики! Надеюсь, что вкус не подведет!!!! Спасибо вам!!! Елена, я не пробовала, но если решите провести такой эксперимент, то заменяйте сначала часть муки на цельнозерновую. Рецепт по данному рецепту супер! Хочется теперь сделать такой же бисквит , но с добавлением какао, подскажите как?
Лена, лучше взять рецепт шоколадного бисквита, например, из торта «На раз-два-три» , «Шоколад на кипятке» , «Шифоновый». Спасибо за ваш отзыв и фото по светлому бисквиту!!!!! Ирина, я пробовала добавлять какао где-то 30 грамм вместо муки тесто осело, бисквит плохо поднялся. Но все равно было вкусно В следующий раз буду печь Шоколад на кипятке.
Ольга, да, в этот рецепт лучше не «вмешиваться» с новыми ингредиентами, либо, если уже что-то изменили, не ждать изначального результата, пышности. В принципе у вас хороший бисквит получился, спасибо за фото! Ольга, по поводу комментариев: они проходят модерацию, то есть, сразу после написания не отображаются.
Это связано с тем, что очень много спама, например, добавляют про проституток или что-то еще. Вот такая вынужденная мера с премодерированием. Сегодня испекла бисквит. Когда замешивали муку к яйцам,то начали бразовываться комочков,меня это напугало сначало,но когда добавив третью порцию муки и замещала как следует, то все столо отлично.
Выпекала в мультиварке. Диаметр 22 см. Высота получилась 4,5. Брала одну порцию. Пленки нет,во что завернуть можно? Завтра или вечером буду делать сам торт.
Спасибо за рецепт!!! Можно в полиэтиленовый пакет завернуть плотно, чтобы не было доступа воздуха. Спасибо вам за подробный отзыв и фото!
Елена, обидно, когда что-то не получается Такие «вулканы» обычно образуются, если температура в духовке слишком высокая. Елена, если стеклянная форма нормальная, не должно быть из-за нее Но если есть возможность, проведите эксперимент, попробуйте испечь в чем-нибудь другом! Мне очень понравился результат. Все делала как написано в рецепте.
Получился легкий, воздушный бисквит. У меня большой круглый противень для духовки диаметром 26 см и то получился 3, 5см. Всем удачи и вкусных побед! Здравствуйте, Ирина! У меня есть маленький вопрос: то и дело я вас уже вопросами закидала Если заменить одну ложку муки на одну ложку какао сильно ли изменится консистенция и не будет ли это мешать подъёму бисквита?
Хочу что бы бисквит получился тёмненький с ароматом какао. С этим рецептом я так не экспериментировала, но можете попробовать. Напишите потом о результате.
