Рулет из фарша с грибами
Вторые блюда Рекомендуем рецепты: Картофельная запеканка с шампиньонами Свинина с соусом барбекю и манго Стручковая фасоль с фаршем Котлеты из печени говяжьей Грибной белый соус. Почему кажется, будто в глаза насыпали песок.
Видеорецепты по теме. Бараньи котлетки на косточке с горчицей и базиликом. Ростбиф в азиатском стиле. Ребрышки ягненка в прованском маринаде. Свиные медальоны под яблочным соусом. В кулинарную книгу. В избранное. С изображениями Без изображений. Пищевая ценность блюда Белки г Жиры г Углеводы г. Основано на вашем возрасте, весе и активности. Является справочной информацией. Белый хлеб, испеченный в виде продолговатой булки. Молоко — продукт удивительный, с массой достоинств, перечислять которые можно бесконечно.
Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы. Добавить фотографию.
Пошаговый рецепт с фото. На весь экран. Берем готовый фарш или делаем его сами. В фарше обязательно должно быть немного сала. В фарш добавляем пропущенный через мясорубку лук, заранее замоченный в молоке мл батон, и яйца. Все вымешиваем до однородности. Солим, перчим по вкусу. Для начинки шампиньоны обжариваем с луком до золотистого цвета лука.
Даем остыть. Начинка обязательно должна быть холодной или слегка теплой. Выкладываем полученный фарш на пищевую пленку или смоченную водой бумагу для выпечки слоем толщиной примерно сантиметр и придаем ей прямоугольную форму.
Посыпаем тертым сыром. Сверху не доходя по 1,5 см до краев выкладываем остывшую начинку. С помощью пленки или бумаги аккуратно сворачиваем рулет и защипываем края. Из такого количества фарша получается два небольших рулета. Выкладываем наши рулеты швом вниз на противень, застеленный двумя слоями фольги.
Эту операцию лучше выполнять вдвоем: один держит противень возле края стола, второй аккуратно перекладывает рулет. Позовите на помощь мужа - пусть почувствует свою значимость. В нескольких местах прокалываем рулеты вилкой и поливаем молоком. Отправляем рулеты в разогретую до градусов духовку на полчаса.
Пару раз в процессе приготовления поливаем наши рулеты молоком. Они должны стать румяными и маняще пахнуть. Очень вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Холодный рулет, конечно, режется лучше. Похожие рецепты. Солянка с копченостями. Ростбиф с овощами гриль. Картошка с мясом в духовке.
Свинина, запеченная с тыквой. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой.
Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Фарш можно использовать по вкусу говяжий, свиной или смешанный с куриным мясом, что придаст вкуса и текстуры в блюде. Время приготовления 1 час. Фарш говяжий — г. Шампиньоны — г. Сыр — г.
Луковица — 2 шт. Батон простой — 1 шт. Растительное масло — 2 ст. Майонез — 2 ст.
Горчица с зернышками — 2 ст. Яйцо — 1 шт. Соль — по вкусу. Перец — по вкусу. Если нужно, добавить ещё специй.
Грибная начинка для рулета из фарша готова. В мясной фарш добавить одно сырое яйцо, пропущенный через мясорубку лук, соль, чёрный молотый перец и панировочные сухари. Всё хорошо перемешать, фарш отбить. Готовый фарш разложить на фольге в форме прямоугольника как на фото.
Свернуть всю конструкцию с помощью фольги в рулет, начиная с широкого края. Для надёжности я завернула рулет в два слоя фольги, чтобы во время запекания мясной сок не вытекал, а рулет на развалился. Отправить мясной рулет из фарша с начинкой из грибов в разогретую до градусов духовку на минут.
Время запекания зависит от Вашей духовки. За минут до готовности, аккуратно, чтобы не обжечься паром, открыть фольгу, а рулет смазать взбитым яйцом.
