Сколько времени готовить курицу в духовке в пакете
Смотрите видео, чтобы узнать, как превратить обычный ужин в настоящее гастрономическое удовольствие для семьи, друзей и родных! Вкусно полезно доступно. Кожу с крыльев у меня снять не получилось.
Это идеальное блюдо для тех, кто уважает качественную и вкусную пищу и хочет порадовать себя и своих близких чем-то особенным. Калории ,74 кКал. Белки 15,94 грамм. Жиры 13,91 грамм. Углеводы 0,2 грамм. Будет готово через 2 часа. Время на кухне 20 минут. Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровни 1—2: очень простые и простые блюда. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время. Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест! Кухня Русская. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены.
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов. Продукты для рецепта Порции 4. Сделать полезнее:. Чтобы блюдо получилось не только вкусным, но и полезным, выбирайте качественную курицу.
Ее лучше приобрести в фермерском магазине. Соль выбирайте адыгейскую или розовую гималайскую. Пошаговый фоторецепт подготовиться. Куриную тушку тщательно промойте холодной водой, а затем просушите с помощью бумажных полотенец.
Чеснок очистите от шелухи. Также подготовьте форму для запекания и рукав. Духовку разогрейте до градусов.
Шаг 1. Приправьте курицу солью и перцем по вкусу, натрите ее чесноком, разрезав зубчики пополам. Положите курицу в рукав для запекания, завяжите его, оставив небольшую щель для выхода пара. Шаг 2. Поставьте рукав с курицей в форму для запекания и отправьте в разогретую духовку на 45 минут. В первые 30 минут запекания не открывайте дверцу духового шкафа. Шаг 3. Достаньте курицу из духовки и осторожно разрежьте рукав, чтобы не обжечься. Поставьте курицу еще на минут в духовку, чтобы образовалась корочка.
После этого выньте и оставьте на 10 минут на столе, чтобы сочность равномерно распределилась в мясе. Подайте аппетитную курочку с корочкой на стол сразу же после приготовления. Следом добавляем 50 граммов натурального меда. Если мед густой, слегка растопите его в микроволновке, чтобы он хорошо растворился в маринаде.
Тщательно перемешиваем все составляющие маринада. Он уже получается необыкновенно ароматным, а по консистенции - в меру густым. Куриную тушку осматриваем на наличие остатков перьев удаляем , моем и обсушиваем. Вырезаем сальные железы, которые находятся в гузке. Дополнительно я вырезаю внутренний жир, если курочка попалась очень жирная. Курочка, которую я купила, после всех манипуляций весила ровно 2 килограмма.
Натираем куриную тушку маринадом, не забывая часть ароматной смеси налить внутрь. Маринада получается довольно много, поэтому пока оставьте его. Для запекания в духовке нам понадобится специальный рукав.
Для подстраховки я всегда делаю его двойным, то есть один отрез закладываю во второй. Для чего? Были случаи, когда попадался не очень качественный рукав и его разрывало в процессе выпечки, а сок вытекал в форму и чадил. Именно поэтому и вам советую сделать двойной рукав, который нужно закрепить с одной стороны.
Для этого в комплекте чаще всего идут специальные клипсы, но в последнее время у меня попадаются рукава без них, поэтому я просто очень тщательно завязываю рукав с бичевкой.
Закладываем в рукав курочку и заливаем туда же оставшийся маринад. Выпускаем воздух и завязываем рукав со второго конца. В результате получается практически герметичная конструкция, в которой курочка будет не только запекаться в духовке, но и мариноваться. Очень удобно сразу взять какую-нибудь форму или противень и переложить туда курочку.
Мариноваться курочке лучше всего как минимум 4 часа, но лучше оставьте ее в холодильнике на ночь. За это время несколько раз переверните тушку, чтобы она равномерно пропиталась маринадом. Кстати, если соберетесь готовить запеченную в рукаве курицу на Новый год, замаринуйте ее утром го или поздно вечером 30 декабря, а запекайте накануне застолья учитывая время приготовления.
Запекаем курочку в рукаве, уложив ее на спинку, в заранее прогретой до градусов духовке 1,5 часа. У меня духовка газовая, нижний нагрев, без конвекции. В процессе запекания рукав сильно надуется - это нормально. Не переживайте, он не лопнет! Спустя 1,5 часа курица будет готова - с помощью кухонных ножниц разрезаем рукав сверху и подгибаем его внутрь.
Делайте это очень аккуратно, чтобы не обжечься паром - он стремительно выйдет при разрезании пленки. Я забыла сразу завязать ножки курочке, чтобы она выглядела аппетитней при подаче, поэтому сделала это прямо в данный момент.
Совет: чтобы убедиться в готовности мяса, сделайте прокол ножом или зубочисткой в том месте, где окорочок крепится к телу. Если сок выделяется прозрачный, мясо точно не будет сырым. Оставляем нашу курочку в духовке еще минут на , чтобы она зарумянилась. Конечно, если есть, можно включить в духовке верхний нагрев, но в этом случае придется пристально следить, чтобы кожа не сгорела.
У меня курочка провела в духовке при градусах и нижнем нагреве ровно 30 минут.
- Сколько Времени В Шарлотт
- Сколько Жарить Свиной Шницель
- Как Вкусно Приготовить Сибас
- 100 Гр Шоколада Это Сколько
- Как Приготовить Яблочное Пюре На Зиму
- Салат Греческий Как Готовить
- Что Можно Приготовить Из Дикого Кабана
- Как Приготовить Печень По Строгановски
- Как Приготовить Горбушу Чтобы Она Была Сочной
- Как Приготовить Фаршированные Куриные Голени
